当我们打破卵壳的时候，通常期望卵泡也会随之破裂，这样可以避免卵液外泄。但如果卵泡没有破裂，不要惊慌。尝试用指尖轻轻按压卵壳，看看是否有松动的迹象，有时候卵泡只是被卡住了。如果还是无法破裂，可以小心地用刀尖或者另一只鸡蛋的前沿轻轻刺破卵泡。
为什么会出现这种情况？
卵泡没有破裂可能有几个原因。可能是卵壳的质地比较坚硬，使得卵泡不容易破裂。可能是卵泡处于一种奇怪的位置，被卡住了，需要额外的力量才能破裂。此外，有时候鸡蛋的内部会有气室，这也可能导致卵泡不破裂。
如果遇到卵泡不破裂的情况，不要惊慌，小心处理即可。
处理卵泡不破裂的技巧
| 技巧 | 说明 |
| 轻轻按压 | 用指尖轻轻按压卵壳，看是否有松动的迹象。 |
| 用刀尖刺破 | 小心地用刀尖或者另一只鸡蛋的前沿轻轻刺破卵泡。 |
| 额外的力量 | 如果卵泡处于奇怪的位置，可能需要额外的力量才能破裂。 |
处理卵泡不破裂的关键在于轻柔和耐心。不要用过大的力量，以免导致鸡蛋破裂或危及手指安全。