不宜食物
高甘胆酸血症的患者应该避免摄入过多的高脂肪、高胆固醇食物，特别是那些容易刺激胆囊收缩的食物。这类食物包括：
1.高脂肪肉类：如肥猪肉、羊肉等。
2.加工肉制品：如香肠、午餐肉等。
3.奶油和黄油等高脂肪乳制品。
4.油炸食品：如炸鸡、薯条等。
适宜食物
| 食物 | 理由 |
| 蔬菜和水果 | 富含纤维，有助于降低胆固醇水平。 |
| 全谷物 | 提供能量，同时有助于调节胆固醇。 |
| 低脂肪乳制品 | 提供钙质，同时不会增加额外脂肪摄入。 |
饮食调整是管理高甘胆酸血症的关键。合理的饮食结构有助于控制胆固醇水平，减少心血管疾病等并发症的风险。
要记住，除了饮食，适度的运动和保持健康的生活习惯也对降低甘胆酸水平至关重要。