接种伤寒疫苗时应避免食用生冷油腻、辛辣刺激的食物，以及易引起肠胃不适的食品，如生冷食物、辛辣食品、油腻食品、海鲜等。
避免食用的食物：
- 生冷食物：生冷水果、生蔬菜、冰镇饮料等
- 辛辣食品：辣椒、花椒、胡椒等辛辣调料
- 油腻食品：油炸食物、油腻肉类等
注意事项：
| 食物 | 建议 |
| 清淡饮食 | 选择清淡易消化的食物，如粥、面条等 |
| 多饮水 | 保持充足的水分摄入，促进体内代谢 |
| 避免酒精 | 不宜饮酒，以免影响身体的恢复 |
比较好在接种伤寒疫苗前一天开始注意饮食，避免对接种产生不良影响。总的来说，接种伤寒疫苗期间应以清淡易消化的食物为主，避免刺激性食物，有助于顺利完成接种并减少不适反应的发生。