奶粉开封三个月后，其品质可能已经受到影响，不建议继续食用。奶粉是易受潮、氧化和细菌污染的食品，尤其是一旦打开罐头，暴露在空气中后，其品质会迅速下降。长时间存放的奶粉可能会失去营养成分，发生脂肪氧化而产生异味，甚至滋生细菌导致食品安全问题。
为什么奶粉开封后要尽快使用？
- 氧化：奶粉中的脂肪易受氧气影响而氧化，导致营养成分流失。
- 湿气：开封后，奶粉容易吸收空气中的湿气，产生结块或发霉。
- 细菌：暴露在空气中的奶粉可能受到细菌污染，造成食品安全隐患。
如何正确保存奶粉？
- 密封保存：将奶粉存放在干燥、阴凉、通风的地方，并确保容器密封良好。
- 避免湿气：避免将湿手或湿勺放入奶粉罐中，以免引入水分。
- 及时用完：开封后的奶粉应尽快用完，避免长时间存放。