鳕鱼肠对心脏的好处
鳕鱼肠含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，这些脂肪酸对心脏健康有益。欧米伽-3脂肪酸可以降低血液中的三酸甘油脂，减少心脏疾病的风险。此外，它还有助于降低血压，改善血液循环，减少心脏病发作的可能性。
鳕鱼肠中的欧米伽-3脂肪酸还有助于降低胆固醇水平，特别是LDL（低密度脂蛋白）胆固醇。高水平的LDL胆固醇是心血管疾病的危险因素之一，而欧米伽-3脂肪酸可以帮助控制LDL胆固醇的水平，保护心脏健康。
鳕鱼肠对大脑的好处
除了对心脏有益外，鳕鱼肠还对大脑健康有积极影响。欧米伽-3脂肪酸是大脑的重要组成部分，有助于维持神经元的健康和功能。一些研究表明，摄入足够的欧米伽-3脂肪酸可以改善记忆力、注意力和认知功能，减少认知衰退的风险。
欧米伽-3脂肪酸还具有抗炎和抗氧化的作用，可以减少大脑中的炎症反应，保护神经细胞免受氧化应激的损害。这些作用有助于预防神经退行性疾病，如阿尔茨海默病和帕金森病，有助于保持大脑健康和功能。