生酮饮食的基本原理
生酮饮食是一种低碳水化合物、中等脂肪和高蛋白质的饮食方式，旨在迫使身体利用脂肪而不是碳水化合物作为主要能量来源。当身体缺少碳水化合物时，它会开始分解脂肪产生称为“酮体”的化合物，这些酮体被用作燃料。进入生酮状态意味着身体产生并利用足够的酮体来维持能量需求。
如何确认是否进入生酮状态
- 尿检：使用生酮尿检试纸可以测量尿液中酮体的水平。当身体处于生酮状态时，尿液中通常会检测到高水平的酮体。
- 血液检测：通过检测血液中β-羟基丁酸（一种酮体）的水平，可以更准确地确定是否达到生酮状态。这种方法通常由专业医疗机构提供。
- 体感反应：一些人在进入生酮状态后会感觉到精力提高、精神更清醒，以及体重开始下降。这种主观体验也可以作为判断依据之一。