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全民健康网试管婴儿问答答案

舒化奶无乳糖为什么甜?

2024-12-15 18:35:01
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舒化奶无乳糖为什么甜?
问题描述:
女,30岁,以前一直以为乳糖是奶制品甜味的来源。但最近我发现,一些舒化奶标榜“无乳糖”,却依然很甜。这到底是为什么呢?难道有其他甜味物质代替了乳糖吗?

最佳回答

赵敏英

副主任医师离线

擅长:生殖内分泌疾病、不孕不育、复发性流产、辅助生殖技术的病历选择。

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舒化奶无乳糖却甜的原因是添加了人造甜味剂,通常是代糖或高强度甜味剂。这些化合物不含乳糖,但具有甜味,例如阿斯巴甜、蔗糖、乙烯基酮、阿糖醇等。

舒化奶无乳糖为什么甜?

为什么舒化奶要去除乳糖?

1.乳糖不耐受

  1. 部分人群存在乳糖不耐受,去除乳糖可减少不适反应。

2.降低卡路里

  1. 乳糖是糖类,去除可降低产品卡路里含量,迎合追求低热量饮食的消费者。

舒化奶无乳糖为什么甜?

添加人造甜味剂的影响

1.可能引发争议

  1. 一些人对人造甜味剂存在负面印象,担心其对健康的潜在影响。

2.可能影响口感

  1. 人造甜味剂与乳糖在口感上略有差异,部分消费者可能会感受到不同。
舒化奶去除乳糖后添加人造甜味剂,旨在满足不同消费者的需求,但也可能引发一些争议和口感上的差异。消费者在选择时应根据个人喜好和健康状况进行考量。
此答案由提问者于 2024-12-15 18:40:36 采纳0