孕妇禁吃的海鲜
怀孕期间，有些海鲜含有高浓度的汞和其他特殊物质，对胎儿健康可能构成潜在风险。这些海鲜包括鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等大型鱼类，因其在食物链中处于较高位置，体内的汞含量较高。此外，寄生虫也是孕妇应该避免的因素之一，生吃或未煮熟的生鱼片、生贝类等都应该在孕期远离。而那些容易受到污染的海域中产出的海鲜，比如生长在污染海域的贝类，也应该谨慎食用。
孕妇可选择的安全海鲜
- 深海鱼类：深海鱼类中的三文鱼、鳕鱼等含有丰富的欧米茄-3脂肪酸，有益于胎儿的大脑和视力发育。
- 小型鱼类：小型鱼类如鲈鱼、鲑鱼等含有较低的汞含量，是更安全的选择。
- 贝类：煮熟的贝类，如虾、螃蟹、扇贝等，是良好的蛋白质来源，但应选择来源可靠的海域。
如何正确选择海鲜
在孕期选择海鲜时应该注意以下几点：选择来源可靠的海鲜市场或商家，避免免费获取野生捕捞或来源不明的海产品；尽量选择新鲜并保持质地完好的海鲜，避免食用已经变质或不新鲜的海产品；最后，烹饪时要确保彻底煮熟，以杀死可能存在的寄生虫和细菌。