苹果山楂水是一种传统的中药调理食欲的良方，对于小儿积食有一定的疗效。准备两个苹果和一些山楂。将苹果去皮、去核，切成小块备用。然后，将山楂洗净备用。接着，在锅中加入适量清水，放入苹果和山楂，大火煮沸后转小火慢熬，直至水变成粘稠状。
制作步骤：
- 准备两个苹果和适量山楂，将苹果去皮去核，切成小块。
- 洗净山楂。
- 将适量清水倒入锅中，放入苹果和山楂。
- 大火煮沸后转小火慢熬，直至水变成粘稠状。
这样熬制出的苹果山楂水，可以适量添加蜂蜜或冰糖，以调节口味。一般来说，每天食用一小碗，可以帮助小儿消化，缓解积食的症状。但务必注意，如果小儿有消化系统方面的疾病或过敏史，建议在医生指导下使用。
在给小儿服用苹果山楂水的同时还应注意控制饮食，增加蔬菜水果摄入，避免过多食用油腻、刺激性食物，保持规律的生活作息。综上所述，小儿积食苹果山楂水的熬制方法并不复杂，但在使用前务必咨询医生建议，以确保安全有效。