长期食用蜂蜜并不会直接导致糖尿病，但要谨慎。虽然蜂蜜含有天然糖分，但相比白砂糖，其营养价值更高。高糖饮食可能增加患糖尿病的风险。适量摄入蜂蜜并与均衡饮食相结合，可以带来营养益处，但过量摄入可能影响血糖控制。
蜂蜜与血糖控制
蜂蜜对血糖的影响取决于其品质和数量。低GI（血糖指数）的蜂蜜可能比高GI的蜂蜜对血糖影响更小。研究表明，适量摄入蜂蜜与控制血糖之间存在积极关联，但过量摄入可能导致血糖波动。
其他健康益处
蜂蜜含有抗氧化物质和抗菌特性，有助于提高免疫力和消化系统健康。它还含有一些微量元素，如镁、锌和维生素，对健康有益。