墨鱼干怎么吃-宝宝可以吃干墨鱼吗

墨鱼干怎么吃？宝宝可以吃干墨鱼吗？用凉水把墨泡上一上晚上，再把墨鱼干泡软清洗好了以后就可以切片备用，再把土鸡清洗干净，再切块，把鸡块放进锅里加水煮开，去除下面的血泡后再把墨鱼片放进锅里一起炖着直到煮烂为止。

墨鱼干怎么吃

1.泡发墨鱼

1)墨鱼干是一种海洋的干嘛化物质，在吃墨鱼干之前是要先把墨鱼干进行泡法，泡发以后再清洗干净，才能食用。

2)一般墨鱼干是要用凉水泡上一上晚上，这样墨鱼干才能被泡软，吃起来才有嚼劲。同时还要把墨鱼里面的一些硬物取出不，这些是不可以吃的，但是可以用来入药。

3)墨鱼干泡软清洗好了以后就可以切片了，切片的时候可以在墨鱼上面切上一些刀痕，这样炒起来就会变得卷曲了起来，特别好吃。

2.芹菜炒墨鱼

现在我们就一起来看看炒墨鱼干吧，这是和芹菜一起炒的，先把水烧开，再把芹菜过一下水，然后把水倒掉，然后再把油锅烧开。然后再把墨鱼片和芹菜一起放进锅里一起炒开，这样吃起来是特别不错的。

3.炖墨鱼干

宝宝可以吃干墨鱼吗

宝宝能吃墨鱼干，墨鱼含丰富的蛋白质，鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是一级棒的蛋白质来源。而且还能促进大脑发育，婴幼儿可以适当吃一些墨鱼干，但是有湿疹的宝宝不要吃，容易引起过敏。

宝宝吃干墨鱼的好处具体如下：

1.促进宝宝的大脑发育。墨鱼中所含的dha是多元不饱和脂肪酸，可提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。

2.维持宝宝的视觉功能。墨鱼中的牛璜酸，可抑止胆固醇合成、使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。

3.墨鱼含丰富的蛋白质、碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙等，能帮助宝宝补钙，促进宝宝骨骼的生长发育。

4.墨鱼中含有的多肽，有抗病毒、抗射线作用。

5.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，有一定的抑癌作用。

6.墨鱼性味甘、咸、平，有养血滋阴、补肾、健胃理气的功效。

将新鲜的墨鱼加工制成干制品就是干墨鱼，可以药食两用。干墨鱼中含有丰富的营养物质，老年人食用后容易消化吸收，不会出现积食现象。此外干墨鱼还具有一定的催乳作用，很适合生产之后的女性多食。