面条如何吃不易胖？调面条汤需要哪些调料？

面条如何吃不易胖？调面条汤需要哪些调料？仅有冷水和面条得话是沒有是多少营养成分的，能够在煮挂面的情况下添加一点蔬菜水果、猪瘦肉、生鸡蛋，那样既保证营养搭配，发热量也不会提升过多。

面条如何吃不易胖

因为干面条看上去小小一把，煮出去却许多，不易控制份量，造成 摄取过多。可以用餐厅厨房电子秤称好每一次需要的量，分离包裝一次一袋，那样就防止发热量摄取过多了。面条的吸水能力强，服用后不易消化吸收，夜里吃面因为运动量小，不但非常容易造成人体脂肪推积还会继续影响睡眠质量。

调面条汤需要哪些调料

清汤面的做法虽然简单，但是如果调味不注意的话很容易就会做得寡淡无味，今天就分享给大家一个百搭的清汤面汤底的调法。用这个调法做出来的汤底，无论是搭配蔬菜做成青菜鸡蛋面，还是搭配肉类食用都是很不错的选择。

锅内倒入水后加一小勺盐煮沸，水开后把准备好的青菜放进去焯熟捞出备用，然后开始煮面条。挂面煮3分钟左右就基本熟透了，煮好的面条捞出放到冷水里避免粘连。接下来开始调汤底，先将蒜瓣按扁切碎放进汤碗里，然后依次加入葱花、盐和白砂糖。锅内倒入食用油开大火，油热后迅速将热油淋在蒜末上。这里速度一定要快，油淋上去的瞬间会疯狂的冒泡，然后就可以闻到葱香味和蒜香味了。

将葱花和蒜末搅拌一下，再依次向碗中加入耗油、生抽和香油（喜欢吃酸一点的朋友也可以加一些香醋），然后倒入一碗热水搅拌均匀，这样就调好了最关键的汤底。挂面捞出放在面碗里，然后将调好的汤汁倒入搅匀，最后再摆上烫好的青菜和煮好的鸡蛋，一碗简单的清汤面就完成了。晚上想吃热乎一点的时候、胃口不好的时候、上班赶时间的时候，没想好吃什么的话就做清汤面吧，一碗下肚暖心暖身又暖胃。清澈的汤底和鲜香的味道，再配上一咬就流黄的溏心蛋，治愈效果打满分都不过分。都说到这里了，你还在等什么呢，赶紧来试一试吧！

其实面条本身是没什么味道的，因此想要煮出好吃的面条，汤的味道非常重要。