网络上爆火的风姜鸡汤究竟有什么样的功效与作用呢？

网络上爆火的风姜鸡汤是近年来备受关注的一种健康养生食品，它被认为具有多种功效与作用。那么风姜鸡汤究竟有哪些具体的功效与作用呢？

提高免疫力

风姜鸡汤中含有丰富的维生素C和锌等营养物质，这些成分可以增强人体的免疫力，提高身体抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生。维生素C能够促进白细胞的产生和活性化，增强机体对于病毒和细菌的防御能力；而锌则是许多酶反应的重要催化剂，参与了人体免疫系统中各种关键过程。

风姜鸡汤中还含有大量的蛋白质和氨基酸。蛋白质是构成人体组织和器官所必需的营养物质，能够促进新陈代谢、修复受损组织，并参与抵抗感染过程。而氨基酸则是蛋白质的构成单位，对于免疫细胞的增殖和功能发挥起着重要作用。

1. 促进消化吸收

风姜鸡汤中加入了姜片，而姜具有温中散寒、健脾开胃、促进消化的作用。姜中含有辣椒素、生姜酮等成分，能够增加胃液分泌，促进肠道蠕动，提高食物的消化吸收率。此外风姜鸡汤中还添加了适量的米酒或料酒，在炖煮过程中可以帮助去腥解膻，并提升食材的香味。

2. 滋补养身

风姜鸡汤是一道营养丰富、滋补养身的汤品。其中的风尾参富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，能够增强体力、延缓衰老，并对心血管系统和神经系统起到保护作用。此外风尾参还具有抗疲劳、抗氧化和抗肿瘤等功效。

3. 改善睡眠质量

风姜鸡汤中加入的当归具有安神补血、调理气血的作用。当归中富含多种维生素和矿物质，如维生素B12、叶酸、铁和钙等，这些成分能够促进神经系统的正常运转，改善睡眠质量。此外当归还具有活血化瘀的功效，对于缓解疲劳、舒缓肌肉酸痛也有一定的帮助。

风姜鸡汤具有提高免疫力、促进消化吸收、滋补养身和改善睡眠质量等功效与作用。其中风尾参和当归是其主要药材，它们含有丰富的营养物质和药用成分，能够为人体提供多方面的保健效果。然而在食用时需注意适量，并根据自身情况选择是否合适。比较好在医生或专业人士指导下使用，并注意配合均衡饮食和良好生活习惯，以达到更好的保健效果。