芋头的营养价值，孕妇在怀孕早期可以吃芋头吗？

芋头的营养价值？孕妇在怀孕早期可以吃芋头吗？缓解饥饿。芋头中淀粉含量丰富，淀粉在体内能分解为葡萄糖，能提供身体代谢活动的能量，芋头充饥能缓 解饥饿。

芋头的营养价值

1、润肠通便。润肠通便是人们吃芋头的重要好处，它含有大量的植物胶质和丰富的粗纤维，这些物质可以加快人体肠胃蠕动，也能促进大便生成和排出，并能减少毒素在人体内堆积，平时经常吃芋头能清肠排毒也能润肠通便。

2、排除体内多余的钠。芋头含有大量的钾，能调节机体内的电解质平衡，帮助机体排除多余的钠，并促进血压的降低，对高血压患者来说，芋头是一种很好的保健食品。

3、解毒防癌。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑止消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

孕妇在怀孕早期可以吃芋头吗

孕妇在怀孕早期可以吃芋头。芋头中含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，钾，维生素c等多种营养元素。这都是可以帮助孕妇补充身体营养的，而且吃芋头还能帮助孕妇加强食欲，促进消化的，还能加强孕妇身体的免疫力。

孕妇适量吃芋头的好处体现在下面几点：

1、增进食欲：芋头中含有钙、铁、钾等多种元素，孕妇吃了可以补充营养增强食欲，起到补中益气效果。

2、增强免疫：芋头中营养物质极为丰富、比如淀粉、矿物质等，孕妇吃了能够增强身体免疫功能，从而减少生病的次数。另外，芋头中还含有黏液蛋白，而这种物质一旦被身体吸收后就可能会产生免疫球蛋白，从而增强身体的抵抗力，所以孕妇吃芋头也能增强抵抗力。

3、美容养颜：芋头属于碱性，可以中和身体内的酸性物质，调整身体内的酸碱平衡，起到美容养颜的效果，也能起到防治胃酸过多的作用。

4、预防便秘：芋头很容易消化，有利于排便，所以孕妇吃芋头还能预防便秘。

孕妇吃芋头能给身体和胎儿带来很多的好处，但是在孕期孕妇要讲究营养的均衡，不要单独的吃某一种食物。要做到食物的荤素搭配，在吃芋头的同时可以搭配一些肉类一起食用，这样能够使身体得到更全面的营养。

芋头既能拿来做菜也能做成甜品，做成菜吃起来爽滑可口，在甜品里又吃起来软糯香甜。孕妇如果平时爱吃甜品，而且不仔细查看成分表，就有可能不经意间摄入芋头。如果芋头对孕妇有害，那就会造成严重后果。