胡萝卜的功效与作用，胡萝卜和山药肉泥能同时吃吗？

胡萝卜的功效与作用？胡萝卜和山药肉泥能同时吃吗？健脾除疳：在日常的生活中我们可以多加食用胡萝卜，因为除了下文中所讲的好处之外，还有健脾除疳的功效，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

胡萝卜的功效与作用

1、益肝明目：胡萝卜作为营养比较丰富的食物是非常受大家的喜爱的，因为我们都知道胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠：长期的食用胡萝卜对我们的身体也是有一定的好处的，因为胡萝卜中含有比较丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

胡萝卜和山药肉泥能同时吃吗

山药和红萝卜是可以一起吃的，两者并不会有相互影响。而且山药和胡萝卜一起吃可以补充人体生长发育所需要的营养物质，还具有以下几种功效:第一种，山药中含有大量的蛋白质和钙质，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和维生素b，可以促进人体的生长发育，提高人体的新陈代谢;第二种，抗氧化，可以清除体内的自由基，有抗衰老的作用。

山药和胡萝卜的营养价值很高，山药里面有薯蓣皂，这是合成女性荷尔蒙，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿有一定效果。

胡萝卜山药粥的食疗效果很好，山药可以帮助笑话，同时还可以增强机体的免疫功能，能够镇咳、祛痰、平喘。胡萝卜含有多种营养成分，胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。

山药和胡萝卜是日常生活中比较常见的一种食材，山药的营养价值比较丰富，而且山药也是属于中药，吃山药不仅仅有滋养强壮的作用，而且还有止泻的功效。