配方奶粉为什么要添加植物油 配方乳粉的原料是什么

配方奶粉为什么要添加植物油？配方乳粉的原料是什么？另我们熟悉的OPO结构脂，则是从脂肪酸分子结构水平来模仿母乳。母乳中脂肪高达70%的棕榈酸连在2位上，而不饱和脂肪酸主要连接在1、3位上，即O-P-O结构，这种结构脂肪经过消化吸收后，优先释放出来1、3位上的不饱和脂肪酸很容易被肠道吸收进入到血液中，2位上的棕榈酸也很容易被肠道所吸收。专业术语太复杂不懂没关系，总之就是宝宝肠胃对添加这种脂肪的奶粉更容易消化和吸收。(提示：OPO结构脂化学名称为1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯)

配方奶粉为什么要添加植物油

配方奶粉所含脂肪是这样来的......宝宝食用的配方奶粉是以牛奶为原料生产的，但是牛奶中的脂肪酸种类和脂肪的分子结构，并不都适合宝宝。这就需要把牛奶进行脱脂后加入植物油，才能让牛奶中的脂肪变得适合宝宝。

无论国内还是国外的婴幼儿配方奶粉，大多是从脂肪酸种类方面来模仿母乳，主要将葵花籽油、玉米油、棕榈油、椰子油、大豆油等各种精炼植物油复合而成后加入，这样能保证脂肪中脂肪酸的恒定。

配方乳粉的原料是什么

婴儿配方乳粉是以牛乳、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉等牛乳分离提取物为主要蛋白原料，其蛋白质组成和含量与母乳成分尚有一定差异。，但要使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，婴儿配方中所有成份，必需被认可为安全食物成份(generallyrccognized as safe-GRAS)，或可作为食品添加物(food additives)，才能添加在婴儿配方制造过程之中。

为了尽可能模拟母乳，配方奶粉除去生鲜乳中多余酪蛋白，强化乳清蛋白;去除多余饱和脂肪酸，强化不饱和脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸和花生四烯酸;去除原料乳中过多的矿物质以减轻肾脏负担;此外在原料乳中还强化了乳糖、牛磺酸、维生素、微量元素和某些氨基酸。

中老年配方乳粉是以新鲜牛乳或脱脂乳为主要原料，添加一定量的蛋白质、碳水化合物和中老年人易缺乏的维生素和矿物质，混匀后经杀菌、浓缩、干燥等工艺而制得的粉末状产品。

另外，常饮用中老年配方乳粉，乳粉中的某些成分能促进机体的消化、吸收，调整机体节律，延缓机体衰老，增强机体抗病能力，具有类似药物的疗效作用。

宝宝们除了靠吃母乳之外，妈妈们通常也会帮助孩子选择乳粉来维持孩子的营养，这样他们不仅可以得到母乳的营养，也可以吸取不同的营养价值。但是有个问题存在各位妈妈的心中，那就是配方乳粉的原料是什么，那我们一起看看。