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好吃易做懒人面条有哪些 面条怎样做比较好吃

2024-09-27 22:28:44试管百科
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好吃易做懒人面条有哪些?面条怎样做比较好吃?锅内加油烧热,放入葱末和蒜末爆香后,下入五花肉丁,煸炒出猪油,再下入木耳和猪血翻炒。2.加水煮开后,加入适量的生抽,盐调味,最后加入适量的水淀粉,小火熬制浓稠,打入一个蛋花。3.面条煮熟后过凉,装入碗内,舀一勺卤,搅拌均匀,蓬莱小面就做好了。

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好吃易做懒人面条有哪些

麻汁拌面

准备食材:手擀面,黄瓜,火腿肠,豆芽,胡萝卜,芝麻酱,盐,生抽。

做法:1.将黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成细丝,胡萝卜丝和豆芽菜焯水煮熟。2.碗内加入3勺芝麻酱,一勺生抽,半勺蚝油,3克盐,适量蒜末,小半碗清水,搅拌均匀,调成料汁备用。3.面条煮熟后过凉,捞入碗内,加入准备好的蔬菜,浇上调好的芝麻酱汁,搅拌均匀,即可食用。

打卤面(蓬莱小面)

准备食材:面粉,鸡蛋,盐,木耳,猪血,五花肉,葱,蒜,红薯淀粉,生抽,老抽。

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面条怎样做比较好吃

一、凉拌面

1. 碗中放入蒜沫,胡椒面,辣椒面,花椒面。

2. 将其淋上热油。

3. 用热锅煎一个鸡蛋。

4. 放入陈醋,适量的盐。

5. 水冒泡放入面条。

6. 煮开后淋上冷水。

7. 再次煮开时淋上冷水。

8. 煮开后一分钟即可。

9. 在碗中加一勺面汤,捞出面条。

10. 撒上葱花,黄瓜丝,盖上鸡蛋即可。

二、臊子面

用料:面条、猪肉、鸡蛋、蒜苗、干辣椒、八角、桂皮、酱油、生抽、料酒、香醋

1. 鸡蛋打散摊成蛋饼后切丁

2. 锅内倒油,油温升起后下干辣椒、八角、桂皮爆香后加肉丁炒匀

3. 放辣椒油、酱油、生抽、料酒、香醋翻炒,加盐调味后出锅备用

4. 锅内余油加热后,倒入土豆、青菜、胡萝卜丁翻炒

5. 加水煮开后加入鸡蛋、肉臊子同煮

6. 下水煮面,煮好后捞起,浇上菜汤和肉臊子,撒蒜苗碎即可

三、刀削面

用料:面粉、牛肉、青菜、香葱、生姜、香叶、八角、桂皮、冰糖

1. 面粉加水和面后醒30分钟

2. 牛肉洗净焯水去腹膜后捞出备用

3. 锅内倒油,油温生气后下香叶、八角和桂皮爆香后加葱姜

4. 加牛肉炒匀,倒入适量酱油,加冰糖、盐调味后加水倒入高压锅烧20分钟

5. 用削面刀将面团削成面条,然后下水煮面,加青菜

6. 煮熟后捞起盛入碗中,浇上牛肉和汤汁,撒葱花即可

面条是一种老少皆宜的食物,如果是牙口不好的老人或者小孩可以将面条煮得烂一点再吃,如果是成年人的话可以做得有嚼劲一点,口感会更好,面条中加点蔬菜或者肉,味道会更好哦,那么面条怎样做比较好吃呢,上文介绍。

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