孕妇能不能吃牛肉 吃牛肉的方式有哪些

按照老一辈的说法，孕妇孕期不能吃牛肉，宝宝吃了会皮肤变黑，但其实这种说法没有科学依据。据专家介绍，孕期可以吃牛肉，但有三类女性不宜吃，以防严重影响身体健康。

孕妇能不能吃牛肉

回答:孕妇当然可以吃牛肉，牛肉富含蛋白质，脂肪含量低，非常适合孕期食用。

牛肉含有人体所需的多种必需氨基酸、蛋白质、维生素等物质。孕妇食用，有健脾和胃、益气强筋壮骨的作用。此外，牛肉对孕妇还有很多好处，如下:

1.滋养脾胃:很多准妈妈在孕期容易厌食。这时可以用牛肉来补气血，滋养脾胃，达到调理厌食的效果；

2.补充铁和锌:研究表明，孕妇对铁和锌的需求量是普通人的1.5倍，所以要及时补充矿物质元素，保证宝宝的发育。牛肉中的锌含量非常丰富，比常规的保健品要好得多。

3、增强免疫力:牛肉中的铁可以预防缺铁性贫血，增强抵抗力非常适合孕妈妈；

4、修复组织细胞:牛肉比猪肉更接近人体所需的蛋白质和氨基酸。吃牛肉可以提高身体的抗病能力，修复组织细胞，对以后分娩的恢复有很大的好处。

牛肉虽然好处多多，但也有相应的注意事项。并不是所有的孕妇都适合吃。专家说牛肉属于毛发。如果女性身体虚弱，抵抗力低，比较好少吃。另外，以下三类人群不宜食用。

1.有传染病、肝病、肾病的孕妇要谨慎食用；

2.高脂肪、消化能力弱的孕妇应该不在少数；

3.患有湿疹、痤疮、瘙痒的孕妇慎用。

吃牛肉的方式有哪些

营养学家建议，孕妇从怀孕初期到怀孕末期，应坚持每周吃1-2次瘦牛肉，每餐的量在60至100克左右。此外，民间还有很多关于牛肉的做法。为了保证营养成分不流失，下面寻医网为大家推荐几个比较好的食谱。

1.咖喱土豆牛肉

材料:牛肉500克、土豆150克、咖喱5克、各种调味料。

做法:牛肉切丝，肉丝用面粉、生抽、老抽浸泡，土豆去皮，洗净切块，牛肉入锅翻炒，最后放入土豆块，加入调料撒上咖喱粉，大火翻炒数次。

2.牛肉萝卜汤

材料:牛肉150克、白萝卜200克、小苏打、淀粉和调味料。

做法:牛肉洗净切片，放入小苏打、盐、姜末和淀粉，搅拌均匀。大火烧开水，放入白萝卜片烧开，最后放入牛肉片和调料煮。