咱们曾对158名4个月到6岁的缺乏营养孩子作了查验，发现有3/4的孩子随同锌短缺，她们食欲差，成长发育慢，十分简略重复伤风，许多人也有不断的牙龈胀痛，对这种孩子作了味蕾丈量，发现有一半的孩子味蕾敏感性很差，进食味如嚼蜡，按照相同的规范把这种孩子分为2组，2个半月之后，添补锌剂的小儿比吃复合型维生素b2的孩子体长均值进步1.12公分，休重均值提高585克。之后对照试验孩子也改吃锌剂，成长发育速率也显着加快，标明缺锌的确是导致小儿纳呆、成长缓慢的要害原因之一。
1993年1月曾对北京3所幼稚园中51名缺锌小儿展开智力查看，发现这种孩子的韦氏智力均值仅有94，显着小于同龄的身心健康小儿（其均匀智商为103.5），缺锌的孩子中有许多人随同专心力不会集化，注意力不会集、理解才能低、记忆欠好等病症，添补1个月的锌剂后，这种孩子的均匀智商提高到100.4，注意力不会集首要体现也是有显着的转好，标明缺锌还会损害儿童的智能化成长发育，十分值得形成留心。
科学研究还阐明，缺锌还会消弱身体的免疫细胞效果，形成反抗才能不高。咱们对34例不断上呼吸道感染的小儿添补2个月的锌剂之后，免疫细胞效果显着增强，上呼吸道感染频次则相对应下降。
由于孕妇妈妈妈缺锌会形成小产和胎宝宝成长发育欠佳及畸型，怀孕期间暂时的缺锌也会损害胎宝宝出生后的大脑发育，因此许多专家学者都以为给孕妇妈妈妈适度添补锌剂。
缺锌的原因和碳、氢、氧等原素相同，锌在大自然也是普遍现象着的，咱们丰满丈量过北京市的饮用水试品，每100mL饮用水均值含铁10.5mg，稍高于海外水准。平常人对锌的需求量并不是许多，6个月下列的宝宝，每日3mg，7～12个月每日5mg，1～10岁的孩子每日10mg，成年人每日15mg。因此，一切正常孩子中缺锌并不常见。
曾对北京市1800多位6岁下列的小儿展开血液丈量，发现仅有6%～8%的孩子缺锌，但2岁下列的孩子因成长发育速率较快，每日对锌的需求量相对性很大，再再加上宝宝的饮食较为简略，因此缺锌率到达28.5%～35%，常常吃零食或有挑食、偏食习惯性的小儿缺锌率到达50%，而在缺乏营养的小儿中，缺锌率则做到74.68%。
发现孩子们每日从食材中靠近的锌仅有规定量的60%，故缺锌的要害原因是饮食调配不合理，靠近不行，由于汗水中含锌量许多，因此简略出汗的孩子更十分简略缺锌。
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