茶叶蛋是由茶叶和鸡蛋一起制作而成,深受大众喜爱,茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风。但茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
孕妇能不能吃茶叶蛋
虽然茶叶蛋也比较有营养,但是茶叶里有一些物质,可能会和鸡蛋里面的铁元素发生结合的情况,对于孕妇的胃部,会起到一定的刺激作用,影响消化。
刺激肠胃
茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
钙质流失
茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑止十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松。
容易贫血
长时间煮的茶叶蛋,蛋黄呈灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成,这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用,如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血。
容易特殊
茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,并产生一种亚硝酸盐,含特殊物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。
孕妇吃茶叶蛋的危害
怀孕可以适当吃茶叶蛋,在吃茶叶蛋时,比较好选择没有破口的茶叶蛋吃,这样里面的残渣也不会进入鸡蛋里面,也不会对胎儿造成伤害。但是孕妇吃茶叶蛋不要贪吃,比较好是一天吃一个就可以,以免吃多了茶叶蛋不好消化。
孕早期
孕妇初期吃茶蛋会对自己和胎儿产生不良影响。建议孕妇少吃茶蛋,多吃新鲜煮熟的鸡蛋或适量饮茶。茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性。
孕中期
怀孕中期可以适量食用茶叶蛋,茶叶蛋兼具茶和鸡蛋的双重特点,茶含有咖啡因、单宁酸、茶多酚等成分,可以提神抗疲劳、预防中风、美容养颜抗衰老。鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素,营养丰富。
孕晚期
茶叶蛋准妈妈不可以多吃,茶叶蛋吃多的话会引起缺钙和贫血,另外有些茶叶蛋可能会放很多调味品,这对于孕妇来说口味就有点偏重,孕妇身体负担大,还是多吃点清淡的食物为好。
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