水芹菜的功效与作用(备孕女性能吃水芹菜吗)

水芹菜的功效与作用

1、水芹菜的平肝降压作用主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用，并且在临床上对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、从水芹菜子中分离出的一种碱性成分对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪、消除烦躁。

3、水芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留利尿消肿。临床上以水芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4、水芹菜是高纤维食物具有延缓癌防癌的功效，经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，在它高浓度时可抑止肠内细菌产生的特殊物质，还可以加快粪便在肠内的运转时间减少特殊物与结肠粘膜的接触时间，从而达到预防结肠癌的目的。

5、水芹菜含铁量较高能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的一道佳蔬，食之能避免出现皮肤苍白、干燥、面色无华等情况，而且可使目光有神、头发黑亮。

6、水芹菜辅助治疗高血压病及其并发症的选择靠前之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

7、水芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香能增强人的食欲，有降血糖作用。经常吃些水芹菜可以中和尿酸及体内的酸性物质对预防痛风有较好效果。

8、水芹菜含有锌元素所以能促进人的性兴奋，在西方称之为“夫妻菜”，曾经被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能在一定程度上对避孕有所帮助。

水芹菜的别称牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等，为伞形科水芹菜属多年水生宿根草本植物，我国自古食用而且在两千多年前的《吕氏春秋》中称“云梦之芹”是菜中的上品，以江西、浙江、广东、云南和贵州栽培面积较大，那么

备孕女性能吃水芹菜吗

备孕女性是可以吃水芹菜的。

水芹菜的嫩茎及叶柄富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，经常食用该水芹菜具有清洁人的血液、降低人的血压和血脂等功效，所以说水芹菜既是食用又是药用的高端无公害草本蔬菜。