大家都知道钙质的重要性,作为人体常量元素之一,如果严重缺钙,是会导致各种问题的。虽然药店里的补钙产品有很多,但是任何的药剂都不如食补来得自然健康,而且部分钙剂的钙含量特别高,如果不注意剂量,很容易导致钙中毒等问题。所以建议不是严重缺钙的人群,在日常生活中多食用含钙量高的食物即可。那么,高钙食品有哪些呢?下面就给大家介绍下含钙高的前十名食物,感兴趣的朋友来了解下吧。
钙对人体至关重要,不管是什么人群,缺钙都是不好的,因此,合理补钙对人的健康至关重要。而补钙选择靠前还是食补,在含钙丰富的食品中,以牛奶为最佳,牛奶不仅含钙量高,而且牛奶中的钙容易被人体吸收利用,泥鳅、紫菜、海带、虾皮、坚果等也是富含钙的食物,豆类及豆制品也是膳食中钙的主要来源。
含钙食物排名前十名
1、泥鳅
研究证实,泥鳅的含钙量非常高,是鱼类里的补钙冠军。同样的重量之下,泥鳅所含的钙量约为鲤鱼的6倍,约为带鱼的10倍。就算是与众所周知的“补钙小能手”牛奶相比较,泥鳅也毫不逊色。值得一提的是,泥鳅还含有丰富的维生素D,这种成分可以促进人体对钙的吸收。
2、海带
海带的含钙量丰富,也富含其他人体所需营养元素。多吃些海带还可以帮助我们预防各种心脑血管疾病,比如像高血压、冠心病、高血脂等。
3、黑木耳
木耳不仅对降血压有非常好的功效,也不可小看它的补钙效果,平均每100克黑木耳中含247毫克的钙。另外,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。不仅如此,木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。另外,木耳还含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌延缓癌。
4、紫菜
紫菜营养丰富,含碘量很高,含钙量也不少。富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力,其有效成分有助于防治肿瘤。
5、海参
含钙丰富、高蛋白低脂肪。海参含钙量丰富,营养价值高。是典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
6、芥菜
芥菜在蔬菜中属于含钙量很高的了,虽然比不上芝麻酱和虾皮牛奶,但是芥菜中富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D,平均每100克芥菜的钙含量为294毫克。因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
7、乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
8、牛奶
牛奶的营养价值很高,是食物补钙的比较好选择,它其中含有的营养成分相当高,含有的矿物质种类也很丰富。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克,因为牛奶的摄取方便,因此牛奶成为补钙的选择靠前食物。
9、虾皮
虾皮的含钙量异常丰富,平均每100克虾皮中的含有991毫克的钙,仅次于芝麻酱。其中富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症,老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
10、芝麻
很多人以为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻。芝麻富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。此外,黑色入肾,常吃黑芝麻把肾补上了,即使不吃钙片,肾也会从食物中吸收钙质。
除了上面提到的这些食品外,在我们的生活中,含钙高食物还有很多,例如一些红肉、棒骨软骨、豆制品、深绿叶蔬菜等都含有较高的钙含量,大家可以根据个人口味及需求多吃。另外,如果是缺钙严重或是中老年群体,则建议在医生指导下适量服用钙片补充。
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