鱼类是我们平时常吃的一种肉食,口感细嫩,营养丰富,吃法也很多样,特别是很多妈妈们正在寻找对孩子更有益的鱼,那么这里就来盘点一下最适合孩子吃的八种鱼:
给孩子吃鱼好处多多,而最适合孩子吃的八种鱼有鳕鱼、鲈鱼、多宝鱼、黄花鱼、三文鱼、银鱼、龙利鱼和金鼓鱼,不仅刺少肉多还补脑,不过要注意给孩子吃鱼除了要选择刺少的,还要选择含汞量低的,如鳕鱼、沙丁鱼、银鱼都可以,也要选择DHA含量高的鱼,孩子吃了补脑效果才好,而清蒸是最适合孩子吃的鱼类烹饪方式。
最适合孩子吃的八种鱼汇总
1、鳕鱼
鳕鱼是一种蛋白质含量非常高,脂肪含量却非常低的一种食物,非常适合孩子食用。鳕鱼中含有DHA、DPA、各种维生素以及各种氨基酸,能够满足孩子成长所需的营养,并且也是非常好消化吸收的。
2、黄花鱼
黄花鱼是我国四大海鱼之一,营养价值极高,尤其是鱼肉中的硒含量非常高,对孩子的生长发育非常有利。而且黄花鱼是一种鱼刺较少的鱼类,所以对于孩子的咀嚼食用以及消化都更加适合。
3、鲈鱼
鲈鱼又叫鲈花、花鲈,还分为海鲈鱼和淡水鲈鱼,鲈鱼肉质白嫩,呈蒜瓣形,而且它没有腥味,肉厚刺少,营养丰富,含有多种对人体有益的营养物质,既可为身体补充营养,又不会造成营养过剩而导致肥胖,非常适合孩子食用。鲈鱼的做法上,可以清蒸、红烧或炖汤,清蒸是最常见的做法,也最为鲜美。
4、三文鱼
三文鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸和人体所需的8种氨基酸、维生素以及多种矿物质,能够促进孩子的脑神经生长发育。但是需要注意的是,比较好是煮熟之后给孩子吃,避免导致寄生虫感染,影响身体健康。
5、银鱼
银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼,它色泽如银,肉质细嫩,味道鲜美,是极富钙质的鱼类,被称为水中珍品。小银鱼体内只有一条非常细软的鱼骨,并无硬刺,非常适宜小孩子食用。小宝宝吃银鱼,可以把银鱼剁碎,做鱼泥或蒸蛋给宝宝吃,还可以用来煮粥。银鱼和鸡蛋一起做成银鱼炒蛋,鲜美又营养,是老少皆宜的一道营养菜肴。
6、多宝鱼
多宝鱼的鱼肉组织中只有大的鱼骨,没有小刺,非常适合孩子和老人食用。同时多宝鱼还具有很高的营养价值,鱼肉的胶质蛋白含量非常高,小孩子多吃不仅能健脑补钙,还能长个子,家长给孩子烹饪多宝鱼的时候清蒸、清炖是比较好不过的。
7、金鼓鱼
金鼓鱼,也叫金钱鱼,鱼身上有这金钱样的深色圆斑,外形美丽,是一种海产鱼类。金鼓鱼肉质鲜嫩,是一种营养价值极高的水产食用鱼,海边人都喜欢给孩子吃金鼓鱼,大点的鱼用来清蒸,小的则用来滚汤。老人说金鼓鱼能清热化痰,特别是孩子上火时,用几条小金鼓鱼和百合一起煮汤,鱼鲜嫩,汤甘甜,是老少咸宜的一款靓汤。
8、龙利鱼
龙利鱼身体又扁又平,就像一条舌头,所以又被称为“舌头鱼”。龙利鱼的鱼肉肥厚细嫩,没有多余的小刺,味道鲜美,是优质的海鱼。龙利鱼的鱼肉没有厚重的腥味和异味,营养丰富,所以价格也比较贵。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,对眼睛非常好,所以它又被称为“护眼鱼肉”,特别适合上班族和学生食用。
吃鱼对宝宝来说,确实很好,鱼类作为DHA的丰富来源,每周吃3餐左右有利于大脑的长足发展。其实最适合孩子吃的也不止这八种鱼,只要挑选刺少,避开高汞鱼就好。
孩子吃什么鱼补脑
都说孩子吃鱼好,鱼肉肉质软嫩、营养丰富,是孩子成长所需的DHA(是构成大脑和视网膜的重要因素)和蛋白质的优质来源,富含多不饱和脂肪酸,可以帮助大脑发育。这里就为大家推荐一下可以补脑的鱼:
1、带鱼
带鱼又叫刀鱼、裙带等,带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种对人体有益的特殊物质,带鱼还富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,并且含有丰富的软磷脂,有很好的补脑健脑的功能。是日常生活中给身体补充营养的理想食材,肉质也细腻,刺少,适合孩子吃。
2、黄鱼
又叫黄花鱼,含有蛋白质、氮基酸、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及尼克酸等,其中富含的视黄醇等多种营养物质,有助于宝宝生长发育和智力发育。
3、鳕鱼
鳕鱼肯定是一种全身都很有价值的鱼类了,它的肝脏可以是鱼肝油提取的源头,而且体内含有的各种氨基酸,对于孩子的身体发育是非常好的,还很容易被人体吸收。鳕鱼蛋白质含量高,肉厚刺少,富含DHA,有利于宝宝大脑发育。
4、鲳鱼
鲳鱼中含有丰富蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质,100g鱼肉含有蛋白质15.6g,含有丰富的不饱和脂肪酸,不仅可以补脑,还能有利于孩子肠胃消化,缓解孩子食欲不振、体虚无力的症状。鲳鱼肉质特别厚实,刺很少,很大,几乎没有小刺,做法多样,可以红烧也可以清蒸,非常适合小孩子吃。
给孩子吃鱼不仅可以让他们发育更好,多吃鱼还可以补充脑部营养,让孩子学习更轻松。鱼虽然好处很多,但给小孩挑鱼比较好选择鱼刺较少的鱼,这样吃起来也安全。
给孩子吃什么鱼好
给宝宝吃鱼,一定要遵守3个原则:DHA含量丰富、刺少易处理、避开高汞鱼。具体如下:
1、首先选择鱼刺少的鱼,鱼肉虽鲜美,营养价值高,“鱼刺卡喉”可不是小事,所以比较好给宝宝选择刺少的鱼。
2、选择污染少的鱼(含汞量低),一些鱼体内含有大量汞元素,如果孩子摄入过量的汞,会影响孩子的神经发育,尽量选择含汞少的鱼类,如鳕鱼、三文鱼、龙利鱼、沙丁鱼、银鱼等。
3、选择DHA含量高的鱼,如三文鱼、真鳕鱼、鲈鱼、带鱼都是不错的选择。
小宝宝的免疫系统往往较弱,为了避免摄入有害细菌和病毒,选择正确的烹饪方式也同样重要。一定不要生吃鱼肉,清蒸是最适合孩子吃的鱼类烹饪方式,清蒸的食物营养损失较少,还能保护孩子味觉发育。
新生儿宝宝喂养知识大全
新生儿的喂养工作是非常重要的,并且大有学问,宝宝吃的好不好关系到是否能够更好的生长发育,所以新手爸妈们一定要掌握正确且解学的新生儿喂养知识,这样才能够让宝宝成长的更好。为了让宝宝能够获得更好的营养,家长们可以参照1一6个月新生儿奶量表、0-12月婴儿辅食添加表、婴儿辅食添加顺序口诀等进行喂养,下面整理了关于新生儿喂养的相关知识,大家可以参考一下:
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总而言之,对于新手妈妈来说,喂养方面可能会存在较多的问题,但重要的是提前多学习些科学育儿的知识,这样才能够正确应对。如果在喂养过程中,宝宝出现了拒奶、反复呕吐等情况,就需要及时到医院进行治疗。
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