小鸡炖蘑菇汤的做法清炖(月子餐香菇白菜汤的做法)

小鸡炖蘑菇汤的做法清炖？月子餐香菇白菜汤的做法？盛出即可

小鸡炖蘑菇汤的做法清炖

今天做的菜，小鸡炖蘑菇，是不是如雷贯耳的名字，这道菜在东北菜系中占有肯定的地位！朴实的菜名，道出了美味绝配，我个人就觉得鸡和蘑菇的缘分是天生的，那么美妙，没有一丝嫌隙，光想着名字就会垂涎捏！蘑菇有无数种，小鸡炖蘑菇的主角之一蘑菇最正宗的还要数榛蘑，因为那是地道的东北特色食材，很抱歉，家里没了，我只得用香菇和松茸菇代替，做法都是一样的，建议尽量选用野味山珍，以保持香浓的口感！看看这美味有多诱人吧！最近拍照的思路找着了北，一个目标：就是诱惑到你，不管我做没做到，我在努力！

一进腊月，就开始张罗着过年的事，待到除夕将至，看见大人满院子追着活泼的小笨鸡跑，孩子们就开始眼巴巴地等着年夜饭的压桌大菜，过年嘛，就是要吃好的。

材料：仔鸡、香菇、松茸菇、葱姜、盐、糖少许、味极鲜、料酒、大料、香叶、干红辣椒

做法：

1、准备材料

2、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时

3、仔鸡切块，清水浸泡去血水

4、将水烧开后，将鸡块焯一下

5、葱姜改刀备用

6、热油锅将焯好的鸡块煸炒

7、加入葱姜、干红辣椒、八角和香叶

8、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐

9、加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟

10、放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟

11、至汤汁收浓

月子餐香菇白菜汤的做法

此外，如果产后喝了大量的补品、补汤，又不食蔬菜、水果，会使大便燥化而干涩结滞，不易排出。因此，产妇应注意多采用带汤的菜肴，如蛋汤、排骨汤、鸡汤等，也要注意蔬菜、水果的摄入，这样既有利于乳汁分泌，又有润肠作用。

有些地方有还有一些习俗，比如月子期不能吃蔬菜、水果;月子餐不能放盐;坐月子要吃很多鸡蛋等等，这些习俗都是不对的。

给产妇做的脂肪含量很高的汤，如猪脚汤、肥鸡汤等，有人认为这样的汤营养丰富，比较有补养效果。殊不知，产妇食用过多高脂肪食物，会使奶水中的脂肪含量增加，而这种高脂肪奶水不仅不能让婴儿很好地吸收，反而容易使他们发生腹泻。同时，产妇摄取过多的高脂肪容易引起身体发胖，使身材难以尽快恢复。

接下来小编就给大家介绍一下香菇白菜汤的做法吧。

白菜洗干净，手撕白菜，就像手撕包菜一样，撕开就行，这样更好的保护白菜的营养香菇泡软，去根，手撕小条海鲜菇清洗干净，去根葱姜蒜切末备用起锅开火，加入适量的食用油，油热把葱姜蒜末放锅里炒，炒的时候加入适量的盐，加入适量的生抽，炒出香味加入开水，水开之后，加入白菜，香菇，海鲜菇放进去煮，煮滚就可以啦。

现在很多人都很喜欢吃香菇，但是在坐月子的时候的月子餐必须少油少盐，那新手妈咪在坐月子的时候应该怎么做香菇比较好吃呢，月子餐香菇白菜汤的做法是什么呢，上面文章就让小编带大家一起去了解一下月子餐香菇白菜汤的做法是什么。