中华文化博大精深、源远流长,各种传统的美食多不胜数,让异国他乡的游客流连忘返。不同国家都有具有本国特色的食物,就比如说美国,快餐就很盛行,比如汉堡、披萨、鸡腿等等,有不少国人都认为美国主食只有汉堡炸鸡,其实并非如此,他们还有这些没事大餐:
美国当地其实除了汉堡炸鸡外,其实还有很多各式各样的美食大餐,毕竟美国可是个移民大国,美国人饮食中比较常吃的有Bagel(百吉饼)、Doughnut(甜甜圈)、Egg Benedict(班尼迪克蛋)、Hash Brown(油炸土豆饼)、Taco(塔可饼)、Macaroni (通心粉)等等,这些食物都算是他们的主食。
美国10大热门美食
1、Bagel(百吉饼)
这种起源于波兰的面团就是Bagel啦,中国一般译作百吉饼或贝果。因为脂肪和胆固醇含量低,Bagel在美国是健康早餐的代表,可以涂上果酱或奶酪吃。
2、Doughnut(甜甜圈)
在美国经常会被拼成donut, 它的中文名是甜甜圈。看上去和bagel很像有木有?其实差别大着呢!Donut一般都是炸或者烤出来的,并且有大量的果酱,巧克力,或者奶油,糖分和脂肪含量很高,与bagel相反,donut是不健康早餐的代表。Dunkin' Donuts 就是一家以免费甜甜圈成名的快餐店。
3、Taco(塔可饼)
这种墨西哥卷饼在美国很常见,它的饼(tortilla)是由玉米粉制成的,里面会夹一些烤肉,蔬菜和奶酪。它做法方便并且方便携带,是上班族用餐的选择靠前之一。
4、Clam Chowder(蛤蜊浓汤)
这种蛤蜊汤起源于新英格兰地区,它是以蛤蜊配上芹菜、洋葱还有土豆煮出来的奶油浓汤,跟中国的奶油海鲜浓汤差不多。很多老外在喝这种汤的时候会配上小饼干。它在海边地区是一道很受欢迎的前菜,不少其他地方的吃货都慕名而来。
5、Egg Benedict(班尼迪克蛋)
这种在面包上摊一些肉和一个蛋的做法叫做Egg Benedict, 中文是叫作班尼迪克蛋。它在早餐和下午茶里面比较常见。
6、Gumbo(盖浇饭)
就是美国的盖浇饭,也是卡津(Cajun)文化的产物。卡津人是法裔加拿大的后裔,他们生活在路易斯安那州的法语区。这种盖浇饭十分重口味,由大量肉类、海鲜、蔬菜以及当地的香料制成,是美国最受欢迎的rice dish(饭食)之一。Gumbo的做法很多,所以虽然都是叫Gumbo, 但是里面的东西却可以是各式各样的。
7、Hash Brown(油炸土豆饼)
这是一种油炸的土豆饼,口感很松脆,蘸着番茄酱吃味道很像薯条。它是美式早餐里的常客。
8、Kebab(烤肉)
这是来自中东地区的一种烤肉,它是将一大块肉插在铁棒上烤,再用刀把肉刮下来,然后用面饼包着吃,跟中国的肉夹馍/土耳其烤肉差不多。
9、Macaroni (通心粉)
Macaroni and Cheese(芝士马克罗尼意面)是美国人的灵魂食物,简称mac n cheese。这道菜的做法很简单,就是意面煮完后和芝士酱拌在一起,奶香非常浓郁。Mac n cheese在美国被誉为comfort food, 也就是会引起乡愁和情感共鸣的食物。
10、S'more(烤棉花糖饼干)
这是一种在美国很受欢迎的甜点,它是由饼干,巧克力还有棉花糖制成。在学校的食堂里,一盘S'mores 在学生的争抢下一般撑不过20秒。
美国的餐厅除了当地特色食物之外可供选择的也很多,例如意大利餐、墨西哥餐、德国餐,法国餐,希腊餐,中餐,日本料理,印度菜等各种异域风味。
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