1、油条
油条是由天然明矾和小苏打混合后加人面粉中制成的,成品中的含铝量较高。人体摄铝过多,会造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症状。
类似食物:粉丝、油饼、糕点、面及饼干。
克星:维生素C和微量元素硒(存在于芦笋、蘑菇和蛋类)。提示:日常食品中铝主要来自食品添加剂、装材料。
2、爆米花
爆米花在制作过程中,容易沾染到制作仪器中的铅,而铅是具有神经毒性的重金属元素,进入血液后,可引起机体代谢过程的障碍,损害神经系统,还可使中枢神经系统乙酰胆碱释放减少,从而造成学习困难和智力低下。
类似食物:松花蛋
克星:维生素C,它能抑止人体对铅的吸收,维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。
3、味精
味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,一旦过高就会转变成一种抑止性神经递质。当宝宝吃了过量味精后,还容易导致体内缺锌。
4、煎炸食品
炸过的食物在经放置之后,不久后就会生成过氧脂质,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,从而造成大脑早衰和痴呆。
类似食物:熏制食品如熏肉、烧鸭、烧鹅等。
任何关于疾病的建议都不能替代执业医师的面对面诊断,请谨慎参阅。本站不承担由此引起的法律责任
免责声明:本站上所有内容均出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。