婴儿米粉的危害，婴儿米粉能做馒头吗？

婴儿米粉的危害？婴儿米粉能做馒头吗？在新生儿期便加用米粉类食品就更为不合适。胰淀粉酶要在婴儿4个月左右才达到成人水平，所以3个月之内的婴儿不应加米粉类食品。3个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，米粉为辅。

婴儿米粉的危害

如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。

米粉，顾名思义就是以大米为主要原料制成的食品。其中成分：79%为碳水化合物，5.6%为蛋白质，5.1%为脂肪及B族维生素等。婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质不但质量不好，而且含量少，不能满足婴儿生长发育的需要。

长期用米粉喂养的婴儿，身高增长缓慢，但体重并不一定减少，反而又白又胖，皮肤被摄入过多的糖类转化成的脂肪充实得紧绷绷的，医学上称为泥膏样。但这些孩子外强中干，常患有贫血、佝偻病，易感染支气管炎、肺炎等疾病。

婴儿米粉能做馒头吗

当然是可以的，其做法与用面粉是一样的，以下是婴儿米粉馒头的具体做法。

米粉与面粉的比例为1:1，把米粉，面粉，糖，酵母，芝麻都放在一个大些的盆里，太小的盆没办法和面哦。分好几次倒入牛奶，慢慢的揉面，如果一次性倒入牛奶的话，量容易掌握不好。

把面团一个劲的揉，揉成光滑的面团即可。不要怕粘手，多揉一揉就会很光滑了，当然了，如果太粘手的话，可以少加一点点的面粉。

把面团用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵。我是晚上11多弄得，比较着急，我就先把微波炉加热，然后把面团放进去，半个小时就发酵好了。发酵好的面团，你用手指戳一下，不怎么回弹就可以了。

发酵好的面团拿出来再次揉几下，排气，然后分成一个个小剂子，搓圆，放进蒸屉里。我家没有专门的蒸屉，我就用电饭锅的蒸屉，锅里放一个碗，然后蒸屉放在上面，水开后转小火蒸10分钟就可以拿出来了。

婴幼儿“奶米粉”的全称应该是婴幼儿“配方奶米粉”，是目前婴幼儿辅食中营养米粉中的一种配方米粉，其奶味道应该是目前市场上比较接近的奶粉香味、口感的营养米粉，其最大特点就是既有奶粉的香味，同时又是适合宝宝吞咽的米糊，省去了好多妈妈自己配制“奶粉+米粉”的过程，可以这么说婴幼儿奶米粉是宝宝过渡食品或者断奶期辅食的最佳选择之一！

在所有主食中，每100克大米含蛋白质、维生素B、碳水化合物等营养成份位居所有粮食之首，对婴幼儿健胃消食，静心安神起着重要作用。奶粉是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品，奶粉中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白能有效地消灭病毒，增强宝宝抵抗力。

婴儿米粉是由很多种非常适合宝宝营养需求的物质做成的一种辅食，也可以用它为宝宝做更多的花样美食。但是，如果宝宝想吃馒头了，可以用婴儿米粉来做吗，如果你也有相同的困扰，一定要看下去哦。