月子酒有什么功效？闽南月子酒的酿制做法

月子酒有什么功效？闽南月子酒的酿制做法？月子米酒也可有效预防皮肤老化润肤的功效，或淡斑、祛眼袋、防止皮肤干枯等，让您青春焕发，光彩照人，做个幸福的妈妈。

月子酒有什么功效

1、月子酒由糯米经过酿制发酵而成，营养成分高更易于人体吸收，是产后新妈妈及身体虚弱者补气养血之佳品。

2、月子酒富含氨基酸，维生素等营养成分，温和热补，改善产妇体质;能促进产妇身体的恢复和母乳合成的需要。

3、月子酒不仅味甘甜芳醇，还能刺激消化腺，增进食欲，有助消化。

4、月子酒有提神解乏、解渴消暑作用，同时对于产后伤口的恢复有奇效，促进血液循环、增强新陈代谢，抵御寒邪入侵，预防产后肥胖。

闽南月子酒的酿制做法

材料：黑米 5斤;黑毛豆 0.5斤;黑芝麻 0.4斤;黑枣 0.5斤;黑首乌 一斤;酒曲 适量;50°纯米酒 40斤

做法1. 黑米与大米混合在一起浸泡24个小时。(如果是夏天，需要换水2-3次);

2. 上锅大火蒸10分钟至熟。取出后用冷开水冲散成分开的颗粒(原本粘在一起的饭粒不再有粘性)，沥水、降温，加入碾碎的甜酒药，混合均匀

3. 饭装入无油清洁的不锈钢容器中，压实，中间挖一个小坑以渗透发酵后产生的米酒;

4. 米酒机自动保温在适合的温度，大约36个小时的发酵，黑米酒酿就做好了;

5. 黑豆，黑芝麻需要炒熟， 把炒好的黑豆，黑芝麻 (黑首乌，黑枣？不用处理)全部倒入泡酒瓶子里;

6、浸泡一两个月就可以喝了，有酒香味飘出即可，中间满满都是酒。途中不要打开检查，酒坑里出酒了自然就是发酵好了。当然，酒泡越久越好，酒水可以拿来煮鸡汤，渣可以拿来煮红糖鸡蛋，补气血，下奶。酒要煮好久好久，煮的不透的酒是苦的，煮透了就是甜的。

在孕妈妈生产完后，会注重对身体的保养，很多地方在孕妈妈月子期间都有有做月子酒的习俗，孕妇在产后喝月子酒，喝月子酒不仅能帮助孕妇滋养身体，还会帮助孕妇恢复身体，对孕妇的身体有很大的功效，闽南月子酒很多孕妈妈不知道怎么做。