土鸡汤的营养价值有哪些 客家月子鸡酒汤怎样做好吃喝

土鸡汤的营养价值有哪些？客家月子鸡酒汤怎样做好吃喝？鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。鸡肉的营养高于鸡汤，所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。鸡屁股是淋巴最集中的地方，也是储存细菌、病毒和特殊物的仓库，应弃掉不要。痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会加重病情。

土鸡汤的营养价值有哪些

土鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

客家月子鸡酒汤怎样做好吃喝

客家人坐月子以鸡酒为主，把鸡切成快与碎姜一起炒几分钟再倒入适量甜酒煮沸，然后盛入砂锅里小火炖二个小时。炖出来的汤喝时没有酒味，坐月子把汤和肉全部吃完最佳，鸡酒，鸡蛋姜酒天天吃不会间断的，间接中也吃一些猪脚姜醋、木瓜汤、鲫鱼汤等。鸡肉含丰富的营养成分，姜酒还有去淤血、活血的保健作用. 对调理宝宝肠胃也非常好。坐月吃姜酒（甜酒）是客家人的风俗，一般在得知有喜之后婆家就开始准备药材泡米酒。材料：鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。这是我平时吃用的调理量，也适用于人流后的调理补养身子。正式坐月子可以适当的加大鸡和药酒的量，用砂锅炖煮1-2小时更佳。

主料鸡肉200g 调料姜适量、红糖适量月子鸡酒步骤1 鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量步骤2 药材酒：元肉，北芪，党参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上没有可用其他低度数的酒**这些酒已经泡了6年了，孩子都5岁了，做月子时没喝完，一直泡着，每次要喝要用倒些出来，又盖好盖子，只要不沾水，存放在阴凉的地方一直泡着不会坏步骤3 干锅放姜片、鸡肉翻炒步骤4 倒入药酒，放适量红糖。步骤5 中火煮开，改小火煮至鸡肉熟即可起锅步骤6 切记，不能放盐，放盐会变苦味。并且不利清除淤血。

很多朋友在尝试过客家美食以后都会发现它的味道挺不错的，所以在月子期间的朋友就想着在家里自己做客家月子鸡酒汤来喝。那么你知道客家月子鸡酒汤怎样做好吃喝吗，上文我们就带着这个疑问跟着小编一起看看问题的正确答案。