孕早期1-3个月的孕妇可能会出现恶心、呕吐等早孕反应，而且此时胎儿的营养物质需求量相对较低，因此可根据自身需求合理进食，全面补充营养物质，但也无需为追求全面营养而过度饮食。孕妇可根据食物中的营养成分规律饮食，主要可以尝试以下几种食谱：
在孕妇食谱及做法大全中，第一个月早饭吃牛奶豆浆，午饭吃清蒸鲤鱼、晚饭吃花仁蹄花汤；第二个月早饭可以吃胡萝卜、苹果等，午饭吃豆仁饭、晚上吃萝卜炖羊肉；第三个月早饭吃鱼肉水饺、午饭吃茭白炒肉、晚饭吃排骨汤。在孕早期1到3个月这个期间，孕妇的子宫逐渐增大，容易引便秘、痔疮，除了要保证营养均衡，还要多补充纤维素。
孕早期1-3个月食谱
莴笋炒虾仁
- 食材：莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个、色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。
- 做法：莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈，蒜姜切碎，坐锅，下虾仁滑炒，虾仁在锅中一变色，立马关火盛起。锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来即可出锅。
- 功效：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，能降低孕早期的孕吐反应，增进食欲。另外，虾仁含有丰富的蛋白质，有助于胎儿生长发育。
西红柿烧豆腐
- 食材：豆腐一块，西红柿一个，酱油、白糖、食盐适量。
- 做法：西红柿去皮后切成厚片，豆腐切成小方块备用，锅中放多点油，下入西红柿小炒片刻，等到红色的汁炒出后下入豆腐同炒，加入酱油、白糖、食盐炒透即可。
- 功效：豆腐有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。适合孕早期准妈妈食用。
叉烧带鱼
- 食材：带鱼400克、色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙。
- 做法：带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右；将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上；平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟；将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁；将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中；待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀。
- 功效：带鱼中含有丰富的营养物质，能够为孕妇提供全面的营养，促进胎儿生长发育。
大豆燕窝汤
- 食材：燕窝100g、大豆500g。
- 做法：燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质，大豆提前泡好，和燕窝一起放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟即可出锅。
- 功效：孕妇早期吃大豆燕窝汤能够有效的补充蛋白质及微量元素，有利于胎儿的生长发育。
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