促排期间能不能吃三文鱼 三文鱼排的做法

三文鱼是大西洋三文鱼。和其他鱼类一样，三文鱼也富含蛋白质。一位瑞典科学家证实，每周吃一次三文鱼的女性患肾癌的几率可能比其他人小得多。对于促排卵期间的女性患者，一般建议少吃三文鱼等生冷的刺身食物，否则会影响卵泡的质量。但是如果处理过的病人还能正常食用，三文鱼又能怎么样呢？有兴趣的朋友可以继续。

促排期间能不能吃三文鱼

一般来说，不建议女性在促排卵期间吃三文鱼，因为三文鱼中有寄生虫会影响怀孕，所以这种生鱼片比较好不要吃，不过煮熟了还是可以适当吃的。毕竟这种鱼营养价值很高，如下:

构成|内容|内容|内容|内容

热量|139千卡|硫胺素|0.07毫克|钙|31毫克

蛋白质| 17.2克|核黄素| 0.17毫克|镁| 32毫克。

脂肪| 7.2g |烟酸| 4.1mg |铁| 0.4mg

碳水化合物| 2.5克|维生素C|0毫克|锰| 0.71毫克

膳食纤维| 0g |维生素E | 3.82mg |锌| 0.54mg

维生素A|0微克|胆固醇|51毫克|铜|0.05毫克

胡萝卜素| 3.7微克|钾| 43毫克|磷| 28毫克

视黄醇|0微克|钠|63毫克|硒|29微克

注:以上是每100g三文鱼的营养成分含量。

总之，三文鱼虽然营养价值高，但不建议做试管的患者生吃。如果生吃，可能会让他们的胃不舒服，生三文鱼会有细菌污染和寄生虫的问题，对健康造成危害。如果是以下人群，不建议吃三文鱼。

1.过敏体质

一般过敏体质的人要避免接触过敏原，因为多接触一个体内对抗过敏原的免疫物质就会多一个，而白质是过敏的重要原因，三文鱼含有大量蛋白质，过敏体质的人要谨慎食用。

2、痛风患者

三文鱼是高嘌呤食物，痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病。吃痛风的患者要尽量避免吃嘌呤含量高的食物，防止症状加重。

3.孕妇和儿童

三文鱼肉可能含有寄生虫，孕妇和儿童免疫力和抵抗力较弱。如果吃了寄生虫多的鱼，可能会引起更严重的腹痛等症状。孕妇和儿童建议食用前先将三文鱼煮熟。

4.出血性疾病患者

三文鱼虽然营养丰富，但出血性疾病患者不宜食用，因为鱼肉脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，可以防止胆固醇附着在血管壁上。EPA摄入过多会抑止血小板聚集，容易加重出血性疾病患者的出血症状。

三文鱼排的做法

一般来说，三文鱼可以当生鱼片吃，但为了促排期患者的健康，比较好吃熟食。现在最常见的做法是将三文鱼直接煎成鱼排。以下是三文鱼排的制作方法，供参考。

1.三文鱼排切三刀，表面涂上盐和黑胡椒，然后撒上料酒，挤上柠檬汁，最后涂上油，再腌一会儿；

2.在腌制过程中，可以调好酱料，将柠檬汁挤到小锅里，然后撒上黑胡椒，蒜瓣切碎，加一点糖和白醋，再加一点料酒，搅拌均匀备用；

3.准备一个锅加热倒油，不要太多，因为鱼的表面已经上油了，把鱼放进去，注意没有皮的那一面先下锅，这样最后出锅的时候鱼的皮刚好烧焦；

4.第一面煎好后，开始煎第二面的时候，要把一个小奶锅放在另一个小火上煮酱汁，一边搅拌，一边往里面放两勺左右黄油使其溶解，用勺子倒入空盘中；

5.把鱼放在调味汁上，鱼皮朝上。

以上是三文鱼排的具体做法。在促销期间食用是非常好的滋补佳品，可以补充营养，改善毛囊，保护眼部健康，对很多气血不畅，脾胃虚弱的女性有调理身体的作用。

值得注意的是，三文鱼不宜吃太多，否则可能导致蛋白质摄入过多，增加肾脏负担，影响体外排泄成功率。另外，为了让大家更清楚的知道体外吃三文鱼是什么感觉，整理了以下问题，不清楚的姐妹可以往下看。

促排期间吃三文鱼有影响吗？

只要在推广期不吃三文鱼刺身，一般不会对身体产生不好的影响，但是建议女性在做试管婴儿的时候尽量避免吃海鲜。

吃三文鱼会感染弓形虫吗？

生吃三文鱼可能会有寄生虫，尤其是吃直接打捞上来的新鲜三文鱼，日常生活中建议将三文鱼煮熟后再吃。

三文鱼不能和什么一起吃？

三文鱼不能与葡萄、李子、茶叶等富含鞣酸的食物大量食用。如果大量食用，可能会难以消化。

需要注意的是，促排期间应以清淡、营养的食物为主，烧烤、油炸、重油重盐腌制等烹饪方式一定要少尝试。同时，多吃新鲜果蔬和微量元素含量高的坚果也很重要。