为什么零下196度也冻不死胚胎？

动物胚胎在正常温度下就十分脆弱，然而即使在冰点以下的极低温度也无法使胚胎死亡，这是为什么？

胚胎的抗寒能力

动物胚胎具有极强的抗寒能力，即使在超低温的零下196度的液氮中也不会死亡。这是因为，胚胎的细胞液可以自我保护，它们可以形成一种特殊的状态，叫做保存（cryopreservation），使胚胎在极低温度下，细胞结构和生物活性不受太大干扰。

保存的原理

保存的原理是，当细胞放入极低温度的环境中时，细胞中的水分会凝结成冰晶，从而抑止了细胞的运动，以及细胞内的各种物质的流动，从而使细胞的结构、生物活性都保持了原样，从而避免死亡。

保存的应用

保存的技术可以用来保存胚胎、精子、卵子等，这些细胞在遭受病毒、环境等外界因素的破坏时可以被保存，从而为人类提供治疗和繁殖的机会。

总结

从以上可以得知，动物胚胎具有极强的抗寒能力，即使在超低温的零下196度的液氮中也不会死亡，这是因为胚胎的细胞液可以自我保护，形成保存的特殊状态，使细胞的结构和生物活性都保持了原样，从而被保存以备后用，给人类提供治疗和繁殖的机会。