雪里蕻的家常做法(备孕可以吃雪里蕻)

雪里蕻的家常做法

1、雪里红五花肉炖豆腐

食材：老豆腐、五花肉、雪里红、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、五香粉、姜片、油。

做法：

1)雪里红蒸熟，然后切段;

2)锅中倒入适量食用油，油热后倒入雪里红进行翻炒;

3)接着放入五花肉片和姜片接着翻炒，然后放入生抽、盐、五香粉、鸡精、胡椒粉一起翻炒均匀;

4)加入适量清水炖10分钟左右;然后倒入老豆腐小火炖10分钟，到豆腐的汁炖出就可以放放雪里蕻了;

5)然后加入雪里蕻再炖大约20分钟左右;最后出锅之前撒点葱花即可。

2、雪里红烧鱼

食材：草鱼段、雪里红。

做法：

1)将鱼切成块清洗干净备用，雪里红清洗干净后切成细段;

2)锅中到多一些油，油热倒入鱼块，中火把鱼煎一下，大概4分钟，中途鱼要翻身;

3)剪鱼期间加些料酒去腥，加多些酱油上色;

4)加大半碗水，淹没过鱼，放入姜片、大蒜、干辣椒;

5)大火烧开转中火烧个10分钟，然后加入雪里红，中火烧个5分钟就可以了;

6)最后可以根据自己的口味进行调味。

3、素炒雪里红

食材：新鲜雪里红500g、小尖椒3-4个、油、盐适量。

做法：

1)小尖椒切碎，雪里蕻清洗干净备用;

2)将清洗干净的雪里蕻放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来;

3)捞出放入凉水泡一会就沥干水分;

4)随后将雪里蕻切成碎段，越细越好，切好后在此沥干水分;

5)起锅烧油，油热后放入小尖椒炒香，倒入雪里红翻炒，加盐适量调味即可出锅。

雪里蕻又名雪里红、雪菜，是一种草本植物，适量食用对人体非常有益处，具有开胃消食、宽肠通便、解毒消肿、缓解疲劳等功效。那么，打算备孕能吃雪里蕻吗?下面就随来该看看该问题的答案。

备孕可以吃雪里蕻

雪里蕻属于绿色蔬菜，其营养价值很是丰富，如蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、各种维生素和微量元素，食用后对人体好处多多，所以姐妹们在备孕阶段可以适量吃一些雪里蕻。

不过，值得注意的是，雪里蕻大多是腌制后食用的，而腌制的雪里红由于含有一定量的亚硝酸盐，平常少量食用并无太大危害，但是食用过量后易对自身及胎儿造成影响。所以，各位姐妹在食用雪里蕻时比较好不要吃太多，适量、适宜即可。