说到吃竹笋相信大家都是不陌生的,是比较受到大家喜欢的,竹笋口感好并且好吃。而对于特殊群体孕妇来说,怀孕期间可以吃竹笋吗?孕妇吃竹笋有什么好处呢?
孕妇是可以吃竹笋的,但是要注意的是,是适当的吃,而不是吃的过多,不管是什么,吃过量了都是不好的。竹笋中的营养成分是比较高的,适量吃竹笋有助于缓解孕妇的便秘、水肿现象,还能增强身体免疫力,不过笋里面含有草酸,一旦草酸和钙结合就会产生草酸钙,这类物质很难被人体所吸收,所以要避免与钙同食。
孕妇吃竹笋有什么好处
- 1. 竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症;
- 2. 竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;
- 3. 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
所以说,孕妇是可以吃竹笋的,而且好处还不少。不过要注意,不可多食,食用过多易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等。也要忌与鹧鸪肉同食,以免发生头痛和咽喉脓肿。
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