辅食米粉怎么添加的量-手工面条用温水和面还是开水

辅食米粉怎么添加的量？手工面条用温水和面还是开水？这些就是关于宝宝辅食米粉的添加情况。相信能给需要的家庭带来一定的帮助。比较好值得注意的就是要做好消毒方面的工作，以及喂养方式的调整，这个是可以和一些其他事物一起混合食用的。

辅食米粉怎么添加的量

关于这方面的问题，经过我们的调查总结，米粉的喂养攻略如下：慢慢增加米粉的勺数，刚开始每次喂1~2勺，等到宝宝适应后，可以增加到3~4勺，一般每天喂1~2次;慢慢增大米粉的稠度，刚开始给宝宝喂养的必须是稀释的，当他们适应这种食物后才慢慢的增大稠度。

这只是关于添加量的说明。对于器具的选择也是有要求的，那就是不能选用塑料的宝宝用具，因为米粉都是具有一定的黏性，这样容易染上一些塑料的物质给他们带来一些影响，所以一般都是选用铁质或者瓷器这样的器具。

手工面条用温水和面还是开水

【1】用温水和面：用温水和面，和好的面团在醒面的时候，时间会更快，从而节省醒面的时间，相对于时间紧张的人来说，可以选择用温水和面，但是做出来的口感没有用凉水和面的口感好。

【2】用凉水和面：用凉水和面，和好的面团在醒面的时候，要比用温水和面醒的时间长，但是正是这样通过长时间慢慢的醒面过程，从而完全展开了面的筋性，做出来的面条在口感上要比短时间醒面的温水和面方法，更筋道。

手擀面最难的可能就是和面这一环节了，总是软嗒嗒的，没办法擀成薄面皮，其实，这是因为没有掌握好面粉和水的比例。这里有一个小窍门，就是我们缓缓的加水，边加水边抖动，或者用筷子搅拌成絮状，然后再揉成面团，如果感觉面团发硬，可以用手蘸水，这样反复揉搓，很轻松就可以揉成做手擀面最佳的硬中偏软的面团。这里有一点需要注意的，如果加豆面的话，一定要先将豆面跟白面粉混合均匀再加水。

无论是用温水和面还是用凉水和面，用来做手擀面的面团一定要和得硬一些。通常情况下，用来做手擀面的面粉，用普通面粉(也就是中筋面粉)即可，低筋面粉还是不要用来做手擀面了。

顾名思义就是人工自制的面条。手工面条虽然制作起来比较麻烦和费时，但手工面条的筋道往往会更好一些，让人吃了还想再吃。手工面条要想美味筋道，除了要掌握好揉面的力度外，还需要控制和面的水量。