手工面条能放多久 手工面条煮多长时间能熟

手工面条能放多久？手工面条煮多长时间能熟？可以在锅里加一点食用油，这样面不会粘锅，也不会让面条汤起泡，然后溢锅，然后也可以在锅里加少量的食用盐，这样面条不会被捣碎，也可以在煮切面的时候加一点醋，这样可以让面条变白，也可以除了面条的碱度。

手工面条能放多久

手工湿面放冰箱可以保鲜8-10天。常温下3天左右。如果存放时间太长，口味变差，面条会变干。因面条在制作的过程中添加了淀粉，在保存储藏时淀粉的体积不断缩小，气体逸出，使面条变硬、变干，或者产生馊味，面条上生灰色霉斑。变质面条不宜再食用，不利于身体健康。

一般的面条差不多煮上三分钟，盖锅盖焖4分钟左右，其实看面条熟没熟也很简单，就是把面条夹起来一根，然后看看是不是不干的白心，如果是那就说明煮熟了，当然很直观的也能看出来，烹饪时面条是亮白色的，或者放在冷水中加冰也能够知道熟没熟。

手工面条煮多长时间能熟

新鲜面条更易煮熟，普通厚度的面条水开后中大火三、四分钟就能煮熟。

俗话说：三滚饺子两滚面，老话说的的确是有一些道理的，过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条再次煮开。这个时间大概也就是三、四分钟。

当然，新鲜面条的种类也是比较多的，如果是比较厚一些的面条，就要相对增加一两分钟的时间。

面条煮的时间久了容易发粘，同时韧性也会减少，因此，在煮面条的时候可以适当在水中加入少许食盐，提高面条的韧性和口感。

手工面条是指纯手工制作的面条，口感劲道、健康美味。营养价值非常丰富、易吸收和消化，适量吃可养发、养胃，促进身体和头发的健康。手工面条是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水手工拉制而成。手工面条除了可以晾晒保存外，也可以放在冰箱里面保存。在手工面条上均匀的撒上一层干淀粉，用保鲜膜密封放入冰箱保存。

1、食材：面条300克、油3克、盐2克、蚝油5克、黑胡椒酱5克、葱1棵。

2、准备手工面条。

3、切葱花备用。

4、碗里加入熟油、盐、蚝油、黑胡椒酱、葱花。

5、加入开水，搅拌均匀。

6、锅中水开下面条。

7、捞出面条即可。

面条煮起来还是比较方便的，但是很多人为了安全健康，会选择自己在家做面条的，一定要注意步骤和手法，不然做出来的苗条口感会很差，也没什么嚼劲，煮面条的时候可以放点蔬菜，口感会更好，那手工面条煮多长时间能熟。