牛初乳有什么作用-如何辨别好的牛初乳

牛初乳有什么作用？如何辨别好的牛初乳？牛初乳增强体质、提高运动性能 牛初乳是仅有天然的免疫因子与生长因子的很好组合,它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子能促进肌肉生长,加快受损或老化的组织和肌肉的修复,促进脂肪燃烧,增加骨骼密度,让皮肤恢复弹性。

牛初乳有什么作用

1、牛初乳片增强抵抗力和免疫力 免疫球蛋白能和病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能提高成年人系统免疫能力。

2、牛初乳片促进生长发育和提高智商 牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明初乳粉能加速离体细胞的生长速度与延长细胞存活时间,具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。

如何辨别好的牛初乳

看IgG含量。初乳中含有5种免疫球蛋白，分别是IgG、IgA、IgM、IgE、IgD。在牛初乳中IgG的含量比较高，其他免疫球蛋白含量都较低。人体初乳中，IgG的含量一般在2%左右，而牛初乳中IgG的含量为8%～25%以上不等。免疫球蛋白对于病毒性感染、细菌性感染、寄生虫和酵母菌都有良好的防御作用。高质量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量应最低达到20%。

看技术。高品质的牛初乳粉是采用低温喷雾干燥技术将牛初乳加工成粉，保证其全天然和原生态的生物活性，具有完整的乳类营养和高含量的天然免疫球蛋白(IgG)。从表面上看，几乎所有的牛初乳品牌都标明是采用了低温喷雾干燥技术和巴氏灭菌技术。但是国内的奶制品生产技术起步晚，技术相对落后。新西兰的奶制品生产技术先进、成熟。所以，新西兰原装进口的牛初乳品质较高。(有些牛初乳是原料来自原产地，运到另外的地区加工和分装，这样可能存在一些卫生问题)。

看品牌。由于目前国内对牛初乳的标准、含量等问题没有国标级标准，一些不法企业难免会出现以次充好或者假冒现象，只凭外表很难分辨牛初乳的好坏。专家建议尽量选择大品牌的牛初乳产品，以免花三倍价钱却只免费到普通奶粉。

牛乳初能够提高机体免疫力，有很多年轻的父母都会免费一些给孩子喝。但因为他们比较年轻再加上这是近些年才兴起的保健食物，一时之间可能分辨不出哪些是好的。