如何把瘦肉打成泥
作者: 试管婴儿科普专栏 时间:2024-08-27
说到肉,很多人都尽量吃瘦肉,因为瘦肉脂肪含量较低,味道更健康。瘦肉的蛋白质含量比肥肉高,所以家长在给孩子煮肉的时候也会选择瘦肉。比较适合将瘦肉打成泥给孩子吃。那么,瘦肉怎样打成泥呢?
怎样把瘦肉打成肉泥
猪肉和虾馄饨。
原料:鲜虾50克,猪肉50克,鸡蛋液适量,淀粉或馄饨皮适量,油适量,盐适量。
实践:
1、鲜虾去头去皮,去掉虾串,剁成虾泥。
2.猪肉比较好是30%的脂肪和70%的瘦肉,绞成肉末。肉馅一定要剁一会儿,很细。里面有脂肪,会让肉馅自然搅拌在一起,粘在一起。吃的时候不会感到硬或干。有时候宝宝喜不喜欢吃这样的馅馄饨或者饺子,就取决于这些小细节。
3. 将虾酱和肉馅混合在一起,加入少许葱花和姜末,以去除腥味。
4、搅拌均匀后,加入约5汤匙植物油(调料勺)。 (也可以加一点盐或者不加酱油,尽量清淡一点,根据宝宝的口味调整。)
5、肉馅中加入少许鸡蛋液体,使馄饨更加美味。需要注意的是,不是使用整个鸡蛋,而是仅使用一小部分。
6.鸡蛋不要加太多,否则肉馅会变得很稀,做馄饨时很容易漏出来。
7、将馅料放在馄饨皮中央,将下短边向上折,注意错开一定角度。
8、然后将饺子馅的周围捏紧,防止馅漏出。将左下角和右下角合并在一起。
9.然后捏紧并压实两个角。
10. 为宝宝准备一顿饭。
11.放入锅中煮。
12.馄饨汤中加入一些切成薄片的煎蛋和少许海带。
猪肉是当今市场上常见且受欢迎的肉类,富含蛋白质和脂肪酸。宝宝的生长发育比成人快得多,因此需要大量的蛋白质和饱和脂肪酸的支持,这样才能更好地促进宝宝骨骼的生长,满足身体的营养需求。
如何为六个月大的婴儿制作泥状食物
1.如何制作蔬菜泥。首先,你需要准备新鲜的绿色蔬菜。青菜只去掉绿叶,一一洗净备用。炒锅中加入适量水,大火烧开,将青菜叶放入水中焯一下,沥干水分放在案板上,然后用菜刀将白菜叶切成薄片,然后将它们捣碎成糊状。蔬菜泥可以添加到宝宝的粥或面条中,或制成面食。
2、四味蔬菜泥的制作方法。为了使果泥更加丰富多彩,可以在配料中添加胡萝卜、西兰花、菠菜和毛豆。将胡萝卜、毛豆和花椰菜放入水中煮不到半小时,然后加入菠菜叶,焯水后捞出。将以上四种材料捣成糊状,加少许盐调味,宝宝即可食用。这种蔬菜泥营养丰富(胡萝卜含有大量胡萝卜素,对宝宝眼睛发育有好处),特别适合六个月大的宝宝。