有营养又不长肉，适合孕晚期的三大家常菜食谱推荐

适合孕晚期的三大家常菜食谱推荐

在孕晚期，准妈妈们需要特别注意饮食，既要保证营养摄入，又要避免过多热量导致体重过度增加。以下是三款适合孕晚期的家常菜食谱，既美味又健康，能够满足孕妇的营养需求。

一、清蒸鱼配蔬菜

食材：

- 新鲜鲈鱼一条（约500克）

- 胡萝卜半根

- 西兰花200克

- 姜片3片

- 大葱1段

- 香菜少许

- 盐适量

- 生抽1勺

- 料酒1勺

- 橄榄油适量

做法：

1. 将鲈鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味。

2. 在鱼身上撒上少许盐和料酒，腌制15分钟。

3. 将胡萝卜切丝，西兰花切成小朵，分别焯水备用。

4. 在蒸盘底部铺上姜片和大葱段，将腌好的鱼放在上面。

5. 开水入锅，大火蒸8-10分钟，关火后再焖2分钟。

6. 取出蒸好的鱼，倒掉盘中的汤汁，淋上生抽，撒上香菜。

7. 锅中烧热少许橄榄油，浇在鱼身上。

8. 最后将焯好的胡萝卜丝和西兰花摆在鱼周围即可。

营养价值：

鲈鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D，有助于胎儿大脑发育。蔬菜则提供了丰富的膳食纤维和维生素，帮助维持肠道健康，防止便秘。

二、豆腐炖鸡汤

食材：

- 土鸡半只（约500克）

- 嫩豆腐200克

- 枸杞10克

- 姜片3片

- 枸杞适量

- 盐适量

- 清水适量

做法：

1. 土鸡洗净，斩成小块，冷水下锅，加入姜片焯水去腥，捞出沥干水分。

2. 锅中加适量清水，放入焯过水的鸡肉，大火煮开后转小火炖煮1小时。

3. 嫩豆腐切成小块，枸杞用温水泡发备用。

4. 炖煮1小时后，加入豆腐和枸杞，继续炖煮15分钟。

5. 最后根据个人口味加盐调味，即可关火。

营养价值：

鸡肉富含优质蛋白质和多种氨基酸，有助于增强免疫力。豆腐含有丰富的钙质和植物蛋白，对骨骼健康有益。枸杞则具有滋补肝肾的作用，适合孕晚期食用。

三、番茄炒蛋配糙米饭

食材：

- 鸡蛋3个

- 番茄2个

- 糙米1杯

- 葱花适量

- 盐适量

- 橄榄油适量

做法：

1. 糙米提前浸泡2小时，然后用电饭煲煮熟备用。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

3. 番茄洗净切块备用。

4. 锅中倒入适量橄榄油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。

5. 锅中再加少许油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒至软烂。

6. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀，最后加盐调味。

7. 盛出番茄炒蛋，搭配煮好的糙米饭即可享用。

营养价值：

鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，富含多种维生素和矿物质。番茄富含维生素C和番茄红素，有助于提高免疫力和抗氧化。糙米保留了更多的膳食纤维和B族维生素，有助于调节血糖水平，预防便秘。

总结

这三道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合孕晚期的准妈妈们。通过合理的食材搭配，既能满足孕期对营养的需求，又能控制热量摄入，保持健康的体重增长。希望这些食谱能为您的孕期生活增添一份美味与健康。