蚕豆病禁忌蔬菜：除了以下提到的青菜、空心菜、生菜以外，蚕豆病还可以食用胡萝卜、芹菜、黄瓜等营养丰富的蔬菜。
蚕豆病因吃蚕豆发病而得名，蚕豆病患者最不能吃的蔬菜就是蚕豆以及蚕豆制品，但了蚕豆禁忌以外，还有其它蔬菜在食用时出要格外慎重。
蚕豆病禁忌蔬菜
蚕豆病禁忌蔬菜是蚕豆，不能吃蚕豆以及相关豆类，蚕豆病发病与吃蚕豆有直接关系，禁吃蚕豆、豆角、豆芽等，能有效的防止发病。
蚕豆病慎吃易引起溶血的蔬菜
蚕豆病慎吃易引起溶血的蔬菜，如苦瓜、油菜、紫菜苔等，所以，平时苦瓜尽量不要吃。
蚕豆病患者要注意饮食，除了以上提到的需要禁食与慎食的蔬菜外，平时也要注意蔬菜的摄入，适合蚕豆病的蔬菜也比较多，常见的有青菜、空心菜、生菜等。
1、青菜
青菜营养价值高，可提供多种维生素、矿物质、纤维等，这些物质的含量越高。
2、空心菜
空心菜富含营养成分丰富，有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物，以及钙、磷、镁、硒、铁、锌，钾、胡萝卜素等微量元素。
3、生菜
生菜含有抗氧化物，并含有较高的β胡萝卜素、维生素B1、B2、B6等，可调节人体机能。
刚出生宝宝有蚕豆病，禁忌蔬菜有哪些？
禁食蚕豆及蚕豆制品（如豆瓣酱）。
刚出生宝宝有蚕豆病不能食用蚕豆及蚕豆制品，同时哺乳期妈妈也不能食用，以免蚕豆成份通过乳汁传给宝宝。
蚕豆病能不能吃鹧鸪菜？
蚕豆病能吃鹧鸪菜。
蚕豆病可以吃鹧鸪菜，建议平时可以多吃一些新鲜蔬菜和水果。
蚕豆病能喝蔬菜汁饮料吗？
蚕豆病可以喝蔬菜汁饮料。
喝蔬菜汁饮料可以帮助补充维生素及其它营养物质，蚕豆病患者可以饮用，但是需要排除蚕豆及豆类成份。
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