干细胞是一类具有自我更新和分化潜能的细胞，它们能够在特定条件下分化成多种类型的细胞，包括胰岛β细胞。胰岛β细胞是负责分泌胰岛素的关键细胞，对于维持血糖平衡至关重要。因此，通过干细胞移植或诱导分化，可以增加体内胰岛β细胞的数量，从而改善糖尿病患者的胰岛素分泌功能。