干细胞是一种原始细胞，具有自我复制和多向分化潜能。它们可以分化为身体各种组织的细胞，如皮肤、骨骼、肝脏等。

而免疫细胞是免疫系统中的基本细胞，主要功能是识别和消灭入侵人体的病原菌。免疫细胞可以分为T细胞、B细胞、自然杀伤细胞等，它们通过产生抗体、细胞因子等来免疫攻击。

总结一下，干细胞具有自我复制和多向分化潜能，而免疫细胞则是免疫系统中的基本细胞，它们通过识别和消灭病原菌来保护身体。