节食减肥的几个要点

　　怎样控制饮食减肥

　　（一）建立自我保健措施，管好嘴，认识危害性。

　　儿童处于生长发育阶段，肥胖可使血管受压迫，影响脑的供血，从而使学习成绩下降。对任何年龄段的人，已有充分的医学证据：一胖生百病。近年来证明，肥胖容易患心脑血管病、肿瘤、糖尿病等。

　　掌握正确方法，要减少能量，每人减少600千卡的摄入。即过去每天摄入2400千卡，减肥期间减少600千卡的摄入，每天实际摄入1800千卡热能。国外每天摄入1200～1500千卡是安全的，我们可以摄入1500～1800千卡，小儿可以少一点。

　　（二）记日记

　　仁济医院临床营养科诊治肥胖病人时，都要求病人每天吃入多少要记下来，算一下，哪些营养成分摄入多了，应当减少。

　　（三）要注意以下几点：

　　要饱肚子

　　吃能量低、容积大的食物，每天要吃500～750克蔬菜和瓜果。肚子饿了，吃根黄瓜、吃只番茄等能量低的食物，能量不上去，血糖也不上去。总量要控制，结构要调整。

　　保证其他营养素

　　要保证蛋白质的摄入，每天要吃牛奶1瓶、鸡蛋1只。维生素及微量元素要充足，仅靠膳食有时不够，每天可补充多种维生素丸。

　　增加体育锻炼

　　跑步、跳绳、走5楼以上楼梯，腹部脂肪多的人做仰卧起坐。

　　体重逐渐下降，恢复至BMI正常，进食就可以维持正常水平（每天2000～2400千卡）。

　　对肥胖（BMI≥28）者，需用药物，减少摄入，用脂肪酶抑制剂（赛尼可等）。国内一般不进行手术，国外对重度肥胖的人需要手术治疗，将胃切小一点。

　　应酬多的人（如白领大款），饮食要注意什么？

　　当然要减少脂肪摄入：①凡是蹄膀等肥腻肉类比较好不吃，饮食要清淡。②油多的蔬菜，用净水过一下，漂掉脂肪。③摄入量一定要控制，只吃七八分饱。④不酗酒，酒也产生能量，多饮易患脂肪肝。⑤一定要多锻炼，增加能量的消耗。

　　减肥是一项严肃的医疗行为，应在医生指导下合理减肥。