六款孕期补钙彩色食谱

      鲜汤浸鲟鱼

　　原料：老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量

　　制做：1.将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤；

　　2.鲟鱼洗净改刀成条；

　　3.用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。

　　功效：具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等,具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能，适合孕妇在孕晚期食用。

　　多彩肝末

　　原料：猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克，肉汤、精盐各适量。

　　制作：1.将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎；葱头剥去外皮切碎；西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎；菠菜择洗干净，用开水烫过后切碎备用。

　　2.分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻，调匀即成。

　　功效：富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。营养丰富，适合孕妇在孕中期食用。

　　鸭血豆腐汤

　　原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。

　　制作：1.鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；

　　2.加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。

　　功效：豆腐是补钙的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出优点而成为公认的理想食品，鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。