曹晖，男，主任医师，教授，外科教研室主任（兼任大外科主任）、普外科科主任、胃肠外科科主任，1963年出生，医学博士，博士生导师，1988年毕业于上海第二医科大学医学系。先后在日本东北大学医院和美国约翰·霍普金斯大学附属医院临床进修学习。担任中华医学会外科学分会胃肠外科学组委员、中华医学会肿瘤学分会胃肠学组委员、上海医学会大外科专业委员会委员、上海医学会普外科专业委员会委员、上海医学会普外科专委会胃肠外科学组副组长、抗癌协会（CSCO）胃肠间质瘤专委会委员、上海市抗癌协会胃肠肿瘤专业委员会委员、科教司住院医师培训医生库医生、职业医师考试中心委员、上海市医疗事故技术鉴定委员会委员、上海市卫生系列专业专业技术职务学科组评审委员。担任《Journal of Digestive Disease》杂志、 《Hepatobiliary & Pancreatic Diseases International》杂志、《中华消化外科》杂志、《外科理论与实践》杂志、《胃肠病学》杂志编委，并担任《Chinese Medical Journal》、《中华医学》杂志、《上海交通大学学报医学版》、《医科大学学报》等杂志特约审稿医生，此外还担任自然科学基金、上海市科委基金、浙江省科委基金评审医生。 作为项目负责人分别承担自然科学基金，上海市科委重大基金资助项目，上海市科委基金项目，教委留学回国人员基金，上海交通大学“医工结合”基金和高技术研究发展计划（863计划）及上海市新兴前沿技术联合攻关项目分项目负责人。发表论文100余篇，绝大多数发表于中华系列杂志和核心期刊，其中SCI收录20余篇，参与《外科学》统编教材及多部外科专著的编写。培养博士研究生10余名，硕士研究生18名。2004入选上海第二医科大学“百人计划”，2005年获上海交通大学医学院研究生导师，2010年作为项目负责人申请到上海交通大学外科学精品课程，2011年获上海交通大学教师称号，2011年获上海交通大学教学团队项目负责人，2011年获上海交通大学外科示范病区项目负责人，2011年上海市教委外科学精品课程项目负责人。2013年获上海市学科带头人称号。
