在中国，体外受精技术的成功率受到了广泛的关注。根据近年来的临床数据和患者反馈，以下医院在体外受精领域具有较高的成功率和良好的声誉：

1. 北京大学第三医院生殖医学中心：作为我国较早开展辅助生殖技术的医疗机构之一，在体外受精技术方面积累了丰富的经验。该中心不仅拥有先进的设备和技术，还拥有专业的医疗团队，为患者提供个性化的治疗方案。

2. 上海交通大学医学院附属瑞金医院生殖医学中心：该中心依托上海交通大学医学院强大的科研实力，致力于提高辅助生殖技术的效果。其在胚胎培养和冷冻保存方面的研究成果显著，有助于提高试管的成功率。

3. 中山大学第一附属医院生殖医学中心：该中心以其高水平的医疗技术和优质的服务质量，在国内外享有很高的声誉。特别是在处理复杂不孕症病例方面具有独特的优势。

4. 广州妇幼医疗中心生殖医学科：作为华南地区规模较大、技术水平较好的生殖医学机构之一，每年完成大量试管受精周期，保持较高的妊娠率。

女性采卵的数量通常取决于年龄、卵巢储备等多种因素。一般来说，对于卵巢功能好的年轻女性来说，每次排卵时收集10-15个成熟卵子是理想状态。这样既能保证足够的卵子受精，又能降低多胎妊娠的风险。但对于老年或卵巢功能下降的女性，可能需要调整**量以适应个体情况。重要的是，在整个过程中，要遵循医生的专业建议，并根据自己的实际情况做出决定。