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科学饮水,走出误区

http://www.qm120.com2008-04-16 10:01:59 来源:全民健康网作者:

关键字:生活误区



  健康水的含义及理解

  1994年我就提出健康水要符合以下七点标准的观点:

  1不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质(尤其重视有机污染物)

  2水的硬度适度,50—200mg/l(以碳酸钙计)为宜

  3人体所需有矿物质含量及比例适中(主要考虑人群普遍缺乏的常量元素)

  4pH值要呈微碱性(7.0—8.0)

  5水中溶解氧及二氧化碳含量适度(水中深解氧≥6mg/l)

  6水分子团小(Hz数值表示)

  7水的营养生理功能(如水的溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力等)要强。

  几点说明:上述七点也可以简略归纳为下述三条:

  第一,没有污染的水

  第二,没有退化的水

  第三,符合人体生理需要的水

  满足上述第一点只做到饮水“安全”,只有三点做到,饮水才能达到健康。

  上述七点标准可作为水产品的具体水质指标制定的指南,若上述七点是定量概念,我们还可 从定性上理解,即健康水应是净水、整水、活水三位一体。

  净水——针对污染水而言

  整水——针对病态水而言

  活水——针对死水而言

  在水质净化、洁净基础上,再使污染物引起的功能降低的“病态水”、“衰老水”、“死水”通过“整理”与“激活”工艺和技术,使水回归与复原为具有洁净、活性的健康水,从而 使水达到“纯净”与“健康”的统一的目标。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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