邢台不孕不育专科医院

鱼的体内含有人体所需的重要营养物质，比如带鱼、小黄花鱼、沙丁鱼等等海鱼中，含有多种不饱和酸，能阻断人体对的反应，并能增强身体的免疫力，对于备孕妈妈来说是一种非常健康的食品，是提高卵子质量的保证。

今天教大家做养卵年夜饭之——清蒸带鱼段

【做法】

1、带鱼去头尾，洗净去脏，上面剖十字花格。

2、切成段。

3、摆入盘中，加入盐、葱、姜、料酒腌制十分钟左右。

4、加入蒸鱼豉油，浇上一勺熟油。

5、入蒸锅六七分钟。

6、关火后再闷两三分钟，取出。

7、将葱姜拣出，再摆上些葱花与红椒丝做点缀。

【注意】

带鱼要新鲜的，因为带鱼和别的鱼种不一样。带鱼被快速捕捞上岸后，外界气压变小，而带鱼体内压力依然很大，很好压强差促使器官和组织内的氧气、氮气等从血液中析出，阻塞血液循环甚至引起器官爆裂，导致带鱼迅速死亡。

所以要获得带鱼体内更多的营养物质，备孕中的你一定要购买出水后不久新鲜带鱼食用。