深圳口腔医院

多数人在给自家老人种植牙之后，总以为粗茶淡饭是保护牙齿健康的，但是他们却不知道，她们再以另一种消耗老人健康的方式过度健康。

为什么要这么说呢？

在过去，老人不沾荤腥已经是一种教条，而荤食是高血压、高血糖和高血脂的罪魁祸首。而现如今很多营养师和中医师要建议老人“多吃肉”。

老人健康的关键，与其说是疾病使然，不如说是老化所致。若想要控制老化，粗茶淡饭根本起不到任何作用，这会导致老人每日摄取的能量不但不足，而且还会增加老化速度。

1、年纪越大，越容易营养不足。

老年人胃口变小后，三餐要是粗茶淡饭，热量和营养素就会不足，免疫力因此下降。营养不足，使得因心肌梗塞、狭心症等心血管疾病死亡的危险变大。“若高营养族群的死亡危险是1，低营养族群的危险就是2.5倍”。

2、长寿老人的共同点：爱吃炖肉。

肉经过长时间的炖煮，其不饱和脂肪的含量明显增加，胆含量会大大下降。这种肉既含丰富的营养，又不会引起心血管疾病，是延年益寿的营养佳品。

由此可见，影响老人的健康并不是食物本身，而是人们对食物的处理方式以及食用量。

禁吃荤菜，并不能保证健康长寿，可能会造成蛋白质等营养供给不足，加快衰老，导致死亡。

3、延迟老化的饮食特点。

红肉白肉都吃少吃。

三餐份量均匀搭配。

充分摄取动物性蛋白质。

不要只吃软的食物。

多炖少炒。

维持口腔环境的清洁。

每周带老人去下一馆子，更换不同的口味，享受年轻。

当然，话说回来，既然老人长寿需要补充足够的营养物质，但是这需要一口健康的好牙做基础，所以，身体老人缺牙的话，尽量补牙，补充足够的维生素，享受健康生活。