济南糖尿病医院

为了使血糖控制平挣，糖友在日常饮食中要限盐少油，但在具体用油时，却存在很多误区。科学吃油要讲究以下4点。

糖尿病友科学吃油要讲究以下4点

每天两汤勺半

1克脂肪会产生9000能量。糖友每天的用油总量应控制在25克以内，约两汤勺半。超重或肥胖者、高脂血症患者，每天的用油量不宜超过20克，约两汤勺。

各种油换着花样吃

糖友更要吃好油，建议常备香油、花生油、橄榄油或葵花子油，并换着花样吃。每周吃3次橄榄油。

买小份的深色瓶装油

植物油更易酸败，储存时间别超过2个月，因此购买深色玻璃装且小瓶的油，这也能在一定程度控制好用油量。

少吃“藏油大户”的食物

不少食物中的油脂藏得很深，如25克(半两)花生(瓜子或核桃)所含的油脂，与10克纯食用油(约1汤勺)相当。因此，杏仁、开心果等坚果虽好，也一定要控制好量。